Aldea, rosé 2015, Valencia

Deze eenvoudige rosé van de Jumbo is lekker fruitig en goed in balans. Een koopje voor € 2,79!

Rosé is een zomerse terraswijn bij uitstek. De trend is  naar een hoger kwaliteitsniveau, frisser, meer neigend naar witte wijn en met meestal heel lichte tinten.  De lichte kleur wordt bereikt  door het nog korter maken van de tijd dat de schil, na het persen van de druiven, in contact blijft met de most. Spaanse rosés zijn vaak wat intenser van kleur dan die uit de Provence.  In onze zoektocht naar goede en betaalbare wijn stuitten we op rosé van bodega Murviedro in Valencia.

aanplant wijnstokken rond Valencia
aanplant wijnstokken rond Valencia

Valencia heeft een  warm klimaat met  zeer weinig regenval in de zomer. De druivenstokken  staan daarom weid aangeplant om elke stam voldoende water uit de grond te laten halen.

Van bodega Murviedro proefden we de Aldea 2015.

Het is een  rosé gemaakt van de Bobal en tempranillodruif. Het  alcoholpercentage is ruim 11%. De kleur is intens donker rose.  De wijn ruikt naar licht rood fruit, aardbei, framboos en wat peardrops.  aldea flesBij het proeven komen de geuren die we eerder roken, weer in de smaak terug. De intensiteit van de smaken is medium. Er is een licht zoetje te proeven maar dit is goed in balans met de zuren.  Deze zoet-zuurbalans doet denken aan zuurstok. Het mondgevoel is prettig. De smaaktonen blijven wat kort nahangen.

Ons oordeel is dat de Aldea 2015 een vrij eenvoudige rosé is,  maar prima in balans.  De goed herkenbare roodfruit smaken, het kleine restzoetje en het relatief lage alcoholpercentage maken deze rosé uitstekend geschikt voor de incidentele, dus niet-ervaren wijndrinker. Het is zeker geen bewaarwijn, drink de wijn nu op een zonnige dag op het terras. Een licht hapje kan er bij: denk aan lichte maar pittige aziatische snacks of sushi: het lage alcoholpercentage combineert goed met het pittige en kruidige uit de aziatische keuken.

De kochten de rosé bij de Jumbo voor, schrik niet, € 2,79! Daarmee is de prijs-kwaliteitverhouding heel goed.

 

Domaine Henry Pellé 2014 Menetou-Salon Morogues

Kaart van de oostelijke Loire streek
Kaart van de oostelijke Loire streek

Het wijngebied Menetou-Salon grenst aan dat van Sancerre in het oostelijke Loire gebied, net iets verder van de rivier de Loire. Vaak zijn de prijzen van wijnen uit deze appelation net iets lager dan die uit de bekendere Sancerre en Pouilly-Fumé (dat net aan de overkant van de Loire ligt, tegenover Sancerre). Voor witte wijnen is dit sauvignon-blanc gebied.

Domaine Pellé is in de jaren 60 ontstaan toen Ernest Pellé in Menetou Salon (in 1959 als zelfstandige appelation gecreëerd) wijngaarden kocht bij Morogues. Vandaag de dag staat de vierde generatie uit het “geslacht Pellé” aan het hoofd van dit domein.  Het huis beschikt over een aantal wijngaarden met een totale oppervlakte van circa 40 ha. in Sancerre en Menetou-Salon. De door ons geproefde “Morogues” wordt gemaakt van de druiven van 7 wijngaarden rond de plaats Morogues, in het hart van het Menetou-Salon gebied. De ondergrond bestaat uit klei, kalksteen en mergel. Er komen hier veel kalkfossielen voor. Deze ondergrond geeft minerale tonen mee aan de wijn. Hoewel dit domein niet biologisch-dynamisch werkt, is duurzame landbouw ook hier een thema. Zo wordt er bijvoorbeeld geen pesticide gebruikt.

Wijngaarden Menetou-Salon
Wijngaarden Menetou-Salon

Wij dronken die 2014 – nu helemaal op dronk.

domaine pelleDirect na het inschenken is de wijn nog ingetogen, maar na korte tijd geeft de wijn een aangenaam fris aroma vrij dat in eerste instantie wat grassig is, dan citrus en een hint van vlierbloesem, aangevuld met duidelijk minerale tonen. Deze wijn heeft zoals alle sauvignon’s een hoog zuurgehalte, maar dat is mooi gebalanceerd. De smaak van citrus (grapefruit en limoen) en de hint van wit fruit maken de wijn verrassend expressief. De afdronk is plezierig lang. Niet iedereen zal het zuur aangenaam vinden, maar dat is het lot van wel meer sauvignon-blancs. Wij vinden dit een zeer aangename en expressieve wijn.

Deze wijn is heel breed inzetbaar bij veel soorten witte vis, maar denk bijvoorbeeld ook aan een zomerse salade met geitenkaas.  De 2015 is bij Colaris verkrijgbaar voor €13,50. Jan van Breda verkoopt de 2014 voor €16, 95. Zelfs voor een mooie wijn als deze vinden wij dit stevige prijzen – zodat ons prijs-kwaliteit oordeel uitkomt op acceptabel; het is zeker geen koopje, maar wel de moeite waard.

Sancerre “Le Bois Boutteux” 2014, Pierre Riffault

Het Loiregebied is zeer gevarieerd qua druivenrassen en terroirs en onderverdeeld in vier grote regio’s. Orléannais is er een van en wordt onderscheiden in zeven AOC’s waaronder Sancerre. Sancerre’s bodem is zeer kalkrijk en bevat op sommige plaatsen veel kiezel, vuursteen en flint.  85% van de wijnboeren, vaak al generaties lang in het vak, bezit rond de 10 ha of minder. Pierre Riffault is een van hen bezit domaine du Carroir- Perrin, 11 ha groot, waarvan 9,5 ha aangeplant met Sauvignon blanc.

Wijngaarden in Sancerre
Wijngaarden in Sancerre

Hij combineert de oogst van verschillende wijngaarden, de een sterk calcair en een tweede met veel vuursteen, voor de assemblage van Les Boutteux.  Door gebruik van RVS en vergisten op lage temperaturen ondersteunt hij het behoud van de fruitigheid en frisheid in de wijn. Hij laat deze wijn 6 maanden sur lie (waarbij de wijn op de droesem van de uitgewerkte gistcellen rijpt).

We proefden de sancerre uit 2015.

sancerre-les-bois-boutteuxDe wijn is fraai bleekgeel. De geur is ingetogen met hints van sinasappelzest en lychee. Na de ingetogen neus verrast de volle complexe smaak: de zest en lychee komen in de smaak terug, aangevuld met volrijpe citroen, en tonen van banaan en ananas. Er is een stevige mineraliteit met een, zoals te verwachten bij Sauvignon blanc, goede hoge zuurgraad. De smaak blijft meer dan gemiddeld nahangen.

Ons oordeel is dat de wijn goed in balans is, droog met een mooie complexe structuur, een prettig mondgevoel en een ruim voldoende lange finale. Al met al zonder meer een goede kwaliteit voor een redelijke prijs. We kochten de wijn bij De Steenen Camer voor rond de € 13, maar zij is ook bij Henri Bloem te verkrijgen.

Domaine Sauger AOC Cheverny 2013

De AOC Cheverny is nog maar een kleine 25 jaar oud en ligt in de regio Loire-et-Cher. Binnen deze AOC is een kenmerk het toevoegen van een klein percentage Chardonnay aan de Sauvignon blanc-wijnen. Dit leidt tot frisse Sauvignons met een apart karakter. De naam ontleent de AOC aan het plaatsje Cheverny, niet ver van Blois, waar het bekende Chateau de Cheverny staat, dat model stond voor kasteel Molensloot uit Kuifje.  In deze streek is het gebruikelijk om aan de sauvignon blanc wat chardonnay toe te voegen.

Philippe Sauger
Philippe Sauger

Phillipe Sauger runt als 5e generatie het uit 1870 stammend familiebedrijf. We bezochten het domaine in 2015 en waren onder de indruk hoe Sauger zich presenteert als een hardwerkende boer zonder “chateau-pretenties”. Daarnaast viel zijn gedrevenheid ten aanzien kwaliteitsbeheersing op en hoe trots hij en zijn vrouw zijn op de door hen recent gerealiseerde investeringen. De terroir in de wijngaarden varieert van zand en vuursteen tot klei, wat interessante mogelijkheden biedt voor de assemblage van de Cheverny’s.  Al een aantal jaren behoort domaine Sauger tot een van de vaste adressen die we bezoeken tijdens de wijnbeurs in Lille,  alle reden dus voor een proefnotitie. We proefden een 3 jaar oude Cheverny wat iets verder in de periode van houdbaarheid ligt, maar deze wijnen ontwikkelen zich mooi.

nieuwe aanplant op bodem van klei en zand
nieuwe aanplant op bodem van klei en zand

 

In het glas is de wijn mooi helder en bleekgeel met een fijne, wat domaine sauger aoc chevernyingetogen geur:  lichte grassigheid valt als eerste op  wat direct gevolgd wordt door fijne citrustonen en daarna warm fruit zoals abrikoos.  Deze elegantie vinden we ook terug als we de wijn proeven. Het valt op dat dan eerst de wat warmere tonen van de chardonnay doorkomen (abrikoos, passievrucht) en daarna de frisse zuren van de sauvignon en in de finale een fijn bittertje dat doet denken aan grapefruit. De wijn is goed in balans met een elegante body, fijne zuren, fruittonen en een nette finale.

Het is een prima terraswijn, zeker als hij iets jonger is en nog frisser is, maar kan met deze leeftijd ook goed naast gerechten zoals tong Picasso of witte asperges.

Wij kochten de wijn destijds voor ruim € 7 op de wijnbeurs in Lille. De jongere versie, 2015, is bij Gastrovino te koop voor net onder de € 10.  Dit is een goede prijsstelling voor een echt interessante wijn.