Old vine Zinfandel 2013, Ironstone, Lodi

Ironstone old vine Zinfandel 2013 is een mooie Amerikaan: een stevige body, frisse zuren, zachte tannines en mooi zwart en rood fruit.

family Kautz, eigenaren van Ironstone winery
John Kautz, eigenaar van Ironstone, samen met zijn vrouw

Lodi (Californië) ligt in het midden van de Central Valley, een droog en warm gebied westelijk van San Francisco, waar veel eenvoudige wijn wordt geproduceerd.  Binnen het district Lodi zijn de omstandigheden en de cultuur in wijnmaken heel anders. Lodi heeft het grote voordeel van de dagelijks aanwezige verkoelende mist die elke nacht binnenkomt dankzij de koude oceaanstroming. Het is ook is de (zelfbenoemde) hoofdstad van de Zinfandel. De filosofie in wijn maken bij de familie Kautz, eigenaren van Ironstone, is gericht op sustainability en zorgvuldig omgaan met 45 jaar oude wijnstokken.  Zinfandel is geen gemakkelijke druif: de bessen binnen één tros rijpen onregelmatig waardoor timing van het moment van oogsten cruciaal is om overrijpheid (te veel suiker te weinig zuren) of onderrijping  (te harde zuren) te vermijden.

We proefden de Old Vine Zinfandel uit 2013.
ironstone-old-vine-zinfandelHet is een diep gekleurde wijn die prettig fris en kruidig ruikt: zwarte bes, kers, frambozen en heel fijn  vanille op de achtergrond. Bij de eerste slok valt direct de fijne balans van zuren, tannines en smaken op. We proeven volrijpe braam,  framboos en bosbes die goed in balans zijn met fijne tannines. Er is ook wat zwarte peper, kokos, en groene kruiden te ontwaren. De frisse zuren, de tannines en de verschillende smaken blijven prettig nahangen.

Wijn en spijs.
De wijn kan uitstekend bij de dagelijkse zuid-Italiaanse keuken: pasta en lasagna, maar zien we ook passen bij de all-American burger.  Wilt u verfijnder: ook dat is goed, als er een mooie entrecote of T-bone op tafel komt.

Kwaliteit en prijs.
Het is een goed gemaakte Zinfandel: goed in balans, voldoende diepgang en ruim boven het niveau van ‘zonder nadenken pakken en opdrinken’: een ‘genietwijn’ dus.  We kochten de wijn bij de Gall&Gall voor net geen € 11,-

 

 

2013 Montinho San Miguel

Deze rode wijn uit zuidelijk Portugal is gemaakt van inheemse druivensoorten (zoals Torriga Nacional) en heeft mooi fruit, minerale tonen en zachte tanines. Een ideale begeleider voor pasta, worst of een gerecht met veel umami.

Het Alentejo gebied in Portugal
Het Alentejo gebied in Portugal

Deze wijn wordt gemaakt door Casa Agricola Alexandre Relvas, in het Alentejo gebied in zuidelijk Portugal.    Een warm gebied,  waar wijnbouw relatief nieuw is en veel wineries modern zijn. Alexandre Relvas is geen uitzondering. Aangeplant in 2001 tot 2003, is het met 100 ha een flink wijngoed waar verschillende “merken” worden gemaakt.

De wijn die wij proefden is gemaakt van inheemse druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Franca en Alicante Bourschet. Een gedeelte van de wijn, ca. 10%, rijpt gedurende een aantal maanden op grote houten vaten.

Casa Agricola Alexandre Relvas
Casa Agricola Alexandre Relvas

Deze robijn rode wijn heeft een mooi en fruitig boeket met medium intensiteit. Wij ruiken blanke bessen, zwarte kersen, minerale tonen, vanille en toast en een hint van tabak.  In de mond is de wijn droog, met medium zuren en medium tannines.  De smaak wordt gevormd door zwart fruit (duidelijke casis tonen), wat peper en minerale tonen, een hint van vanille, toast en ceder. Deze wijn is nu op dronk en zeker nog enige jaren houdbaar.

Wijn- spijs
Deze wijn is goed te combineren met wat stevige gerechten met veel umami. Denk aan worst, paté en kaas. Ook een mooi pasta gerecht met chorizo zal niet misstaan.

Prijs kwaliteit
Wij kochten deze wijn voor €12,50 bij Ton Overmars in Amsterdam. Een mooie wijn, dus de prijs-kwaliteits verhouding is OK.

Borsa Vini Italiana 2016

Afgelopen donderdag 10 november 2016 werd in het Muziektheater aan het IJ weer het jaarlijkse Borsa Vini Italiana gehouden. Deze proeverij wordt voor het Italian Trade Agency georganiseerd door Italent.  Tijdens deze proeverij stelden 79 Italiaanse wijnmakers, over het algemeen kleinere familiebedrijven en de meesten nog niet in Nederland vertegenwoordigd, zich voor aan het Nederlandse vakpubliek bestaande uit wijnimporteurs, horeca, pers en bloggers.

Muziektheater aan 't IJ
Muziektheater aan ‘t IJ

Voor veel wijnliefhebbers kan Italië toch wat moeilijk “vatbaar” zijn omdat er zoveel inheemse druivensoorten zijn en, over het algemeen wat minder internationaal gangbare soorten als chardonnay en cabernet sauvignon.  Maar het is zeker de moeite waard om eens rond te neuzen bij de Italiaanse wijnen en eens wat te proberen, want er worden spannende wijnen gemaakt en ook in Italië is de kwaliteit in de laatste jaren alleen maar toegenomen.

Wij proefden onder andere van Kastiá uit Cagliari op Sardinië een zeer verdienstelijke Cannonau (DOC Cannonau di Sardegna). De Cannonau is een inheemse Sardeense druif die verwant is aan de Granache druif, maar toch andere karakteristieken heeft. Deze wijn is zeer fruitig (fris rood fruit) heeft een goede body en structuur en fijne tannines.  De dochter van de eigenaar, Stefania La Sala heeft met veel plezier enkele jaren in Noord-Holland gewoond, maar raakte nooit gewend aan onze wijncultuur (of vanuit haar perspectief: het gebrek er aan….).

Gerben aan de proeftafel van Tenute dÏtalia
Gerben aan de proeftafel van Tenute d’Ïtalia met Stefano Ancarini

Ons viel ook de Tenute d’Italia op uit Emilia Romagna (u weet wel, het gebied van de Parmezaanse kaas). Deze wijnmaker, onderdeel van de Morini-groep die ook consulting, laboratorium onderzoek en export in de portefeuille heeft, liet ons een witte wijn proeven die haast zoveel body had als een rode (maar dan fris wit): DOCG Romagna Albana Secco, Caracara, Bandini 2015.  Zeer aangenaam vonden wij ook hun IGP Rubicone Sangiovese (Cavaja, Conte Zardi 2014). Een mooie volle fruitige sangiovese met een klein beetje merlot. Diverse importeurs leken gecharmeerd van dit huis, dus wij hopen dat we deze wijn spoedig ook in Nederland kunnen kopen.

fiano-van-scuottoSter van de show was wat ons betreft de Tenuta Scuotto uit Lapio in Campania (niet ver van Napels). Zijn witte Fiano (ook weer zo’n authentiek regionale druivensoort die in Campania en op Sicilië thuis is), was zeer indrukwekkend: voorzichtig geperst, na de gisting nog even op de “lees”(de afgestorven gistcellen) gehouden en vervolgens in grote  vaten van frans eikenhout gerijpt. Alles onder strikte temperatuur controle, dus óók in het houten vat.  Deze wijn is fris, heeft een zekere viscositeit, met fantastisch boeket van meloen, passievrucht, hazelnoot, honig, bloemen. Op de tong komen de smaken net iets anders, maar niet minder spannend door, met abrikoos (inclusief het fijne daarbij behorende kleine bittertje), ananas, hazelnoot, honing. Hoewel de wijn van het fruit smaken die je snel als zoet interpreteert meekrijgt is het absoluut een droge wijn. Lijkt ons een aangename verrassing met een mooi stukje gebakken zeeduivel, met wat gegrilde groenten. Op basis van de belangstelling van inkopers en de export prijs die Adolfo Scuotto noemde, zou het ons niet verbazen als deze wijn binnenkort voor ongeveer € 10 in Nederland verkrijgbaar zou zijn. Een aanrader!  Wie maakt de stap om deze fraaie Fiano te gaan importeren?

Sercial, single harvest 2001, Henriques & Henriques

H&H Sercial single harvest 2001 is een zeer fraaie madeira, het geld ruim waard. Hij kan zo genoten worden maar ook heel goed ingezet bij een feestmenu, bijvoorbeeld patrijs of fazant, begeleid met  wintergroente zoals zachte zuurkool of spruitjes.

Rijping op vat
Rijping op vat van Madeira bij H&H

Eerder schreven we over de Madeira proeverij en wat later de blogs over de Madeira’s van Henriques & Henriques. Een van de Madeira’s die we van dit huis bewaard hadden is de Sercial single harvest 2001.

Wijngaarden op berghelling op Madeira
Wijngaarden op berghelling op Madeira

De Sercial heeft, ook bij volledige rijping, een hoge zuurgraad, onder andere omdat hij zowel op grotere hoogte verbouwd wordt, maar ook laat rijpt. Gevolg is dat de madeira’s van deze druif een veel frisser karakter tonen .

Madeira’s  hebben een grote reputatie als zij gemaakt zijn van de vier nobele rassen: de Sercial, de Boal, de Verdelho en de Malvasia. Bij goedkope, eenvoudige Madeira’s wordt de naam van het druivenras gebruikt om  het karakter weer te geven, maar wordt de Madeira gemaakt van de druif Tinta Negra Mole, een afstammeling van de Pinot Noir. Slechts een klein percentage van de ‘edele ’vier wijnen wordt gebruikt om een smaakaccent aan te brengen.

hh-sercial-single-harvest-2001Bij het inschenken zien we een prachige amberkleur met een lichte opheldering  in de rand. Hij geurt fijn: we ruiken vijg, rozijn, sinaasappelschil, gedroogde abrikoos, granny’s,  amandel, een vleugje vanille en lichte rook. Ook zijn er wat esters te ruiken die een prettig scherpe tint geven. Het suiker in de madeira (55 gr/ltr) is maar licht waar te nemen; eerder springen de frisse zure ( bijna 10 gr/ltr) je tegemoet. Ook hier ontmoeten we weer citrus, meer als citroenschil, gedroogde abrikoos, vanille, een nevel van rokerigheid en walnoot. De finale is lang: steeds wisselen de verschillende tonen elkaar af.

Wijn-spijs:
We genoten van de Madeira bij een terrine van konijn met dragon, en later met harde worst. Deze mooie madeira is ook inzetbaar als begeleider van de hoofdgang. Denk eens aan een kerstmenu met fazant of patrijs met zachte zoorkool of  kort gekookte spruitjes.

 

Kwaliteitsoordeel:
Dit is een echt heel mooi gemaakte Madeira. Net als de anderen is de wijn niet goedkoop maar voor de liefhebber het geld zeker waard. Zet deze mooie Madeira eens op tafel bij een mooi kerstmenu.

We kochten de wijn bij Waisvisz-wijnen voor iets meer dan € 50.

Château Croze de Py 2011, Cuvée Prestige, Cahors

Chateau de Py, Cuvée Prestige 2011 is een goed, modern gemaakte wijn uit de Cahors, dus van de Malbec druif, die luid vraagt om een mooie entrecote, rib-eye of een wildstoofschotel.

Cahors  ligt oostelijk van Bordeaux en is de thuisgrond van Malbec, de druif die het in Argentinië zo goed doet. In de 18e en 19e eeuw werden er zware, donkere tanninerijke wijnen geproduceerd die jaren nodig hadden om tot ontplooiing te komen. Sinds enkele decennia worden ook in deze regio moderne vinificatie toegepast (waaronder vergisting in RVS en betere controle temperatuur vergistingsproces)  en de vraag naar meer toegankelijke wijnen vertaald in een wat lichtere stijl.

cahors-chateau-de-pyIn 1966  kocht René Roche  de verlaten  wijngaard Chateau Croze de Py, zie de afbeelding hierboven, om opnieuw de lokale druif Malbec aan te planten in combinatie met een deel Merlot en Tannat. Samen met zijn zoon Jean maken ze wijnen die karakteristiek zijn voor deze regio maar meer toegankelijkheid tonen. Het terroir bestaat uit heuvels van oud alluviaal gesteente en grind, dat voor goede drainage zorgt, gemengd met (nieuw alluviaal) slib en fijn zand.

Malbec op kenmerkend terroir
Malbec op kenmerkend terroir

Op deze bodem gedijt de l’Auxerrois , wat de oude naam is voor de druif die we tegenwoordig als Malbec kennen, heel goed en levert stevig gestructureerde wijnen op waar een klein % andere wijn toegevoegd mag worden. Vaak wordt gekozen voor Merlot omdat deze meer rondeur geeft.

 

cuvee-prestige-flesWe proefden de Cuvée Prestige uit 2011. We zien een dieprode wijn, die aan de rand nog geen tekenen van veroudering toont. De geur doet denken aan zwarte bessen, braam en heeft iets kruidigs. Bij het proeven vallen de stevige, maar voldoende soepele tannines en de kruidigheid op gevolgd door frisse zuren en fruittonen van zwarte bes en bosbes. In de afdronk toont zich ook ceder en wat zoethout. De body is stevig met dank aan de tannines, frisse zuren, fruittonen  en de 14,5% alcohol.

Wijn-spijs:
Het is een goede gemaakte stevige wijn die om een goed stuk rood vlees vraagt of een kruidige wildstoofschotel. we hebben de wijn een dag na het proeven nog eens beoordeeld: de tannines zijn dan wat verder verzacht waardoor de wijn iets ‘ronder’ overkomt.

Prijs-kwaliteitsverhouding:
Ons oordeel is dat dit een mooie wijn uit de Cahors is die het zware en logge van de regio achter zich laat.  Cuvée Prestige uit 2011 is nu op dronk, decanteer de fles wel een halve dag vooraf, maar hij kan ook nog even liggen om de tannines nog iets verder te laten rijpen. We kochten de wijn bij het Gouden Glas in Utrecht voor  € 12,50.