Carmelo Rodero 9 Meses 2015

Voor Spaanse begrippen heeft deze 9 Meses maar kort op eiken gelegen (slechts 9 maanden). Het geeft deze wijn een heerlijk vleugje eiken in een volle, fruitige wijn. 

De ultra-moderne Bodegas Rodero

Carmelo Rodero is de 4e generatie wijnbouwers in Pedrosa de Duero in het Ribera del Duero district (zo’n 180km ten noorden van Madrid). Zijn overgrootvader boerde op de traditionele manier, zijn grootvader richtte de coöperatie Predrosa de Duero op. Carmelo begon zijn loopbaan met het verbouwen van druiven voor de coöperatie op de wijngaarden van zijn familie. Na enkele jaren kocht hij een eigen perceel van 50 ha. waar hij  druiven voor het bekende wijngoed Vega Sicilia verbouwde, het meest gerenommeerde wijnhuis uit deze streek.  In 1990 besloot Carmelo zelf wijn te gaan maken en richtte hij Bodegas Rodero op. Inmiddels bestaat het wijngoed uit 103 ha. en alleen “eigen druiven” worden gebruikt voor de productie, zo’n 500.000 kg per jaar.

De wijngaard in de vroege lente

De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 750-850 meter. De winters zijn hier koud en de vorstvrije periode is slechts 110 tot 140 dagen per jaar; het groeiseizoen is hier kort. De zomers zijn heet met temperaturen overdag van boven de 40° C, maar ‘s nachts flink koeler. Geringe neerslag en weinig voedingswaarde in de bodem laten de de druivenstokken hard werken: het terroir geeft de wijn veel karakter mee.

Bodegas Rodero is een echt familiebedrijf geworden: samen met zijn vrouw Elena, en dochters Beatriz en Maria bestiert Carmelo het wijngoed. Dochter Beatriz studeerde wijnbouwtechniek in Spanje en Oenologie aan de Universiteit van Bordeaux; zij is de wijnmaker en verantwoordelijk voor de technische processen.

De wijn is gemaakt van de Tinta del País, bij ons betere bekend als Tempranillo, die zo typerend is voor deze streek. De ontsteelde druiven worden voorzichtig geperst en gisten op een streng gecontroleerde temperatuur op roestvrijstalen vaten. Pas na de malolactische vergisting wordt de wijn op Frans eiken gelegd. Daar rijpt de wijn gedurende 9 maanden, vandaar de naam 9 meses. Na de botteling wordt de wijn nog tenminste 3 maanden op fles bewaard, voordat de verkoop begint.

De wijn is diep donker rood met nog een paarse gloed. In de neus krijgen we rijp rood fruit, hout tonen, wat peper en een hint van leer. In de mond komt het rode fruit (aardbei en kers), met vanille, hout en een vleugje peper met intensiteit naar boven. De duidelijk aanwezige tannines zijn mooi zacht. We genieten van een redelijk lange afdronk.

Wijn-spijs
Haast vanzelfsprekend past deze wijn bij lamsbout, hertebiefstuk of eend. Maar denk ook eens aan niet te vette pastagerechten: een klassiek gemaakte spagetti bolognese bijvoorbeeld. Met vettere of romiger gerechten is het een beetje oppassen; een  risotto zouden we niet met deze wijn combineren.

Prijs-kwaliteit
Wij kochten de wijn voor €11,95 (tijdelijke aanbieding, normaal € 14,40) bij the Art of Wines in Amsterdam, een redelijke prijs voor de kwaliteit, maar geen koopje.

De wijnkelder van Bodegas Rodero lijkt wel een kathedraal!

Jacobs Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2013 Coonawarra

De Reserve Cabernet Sauvignon 2013 uit Coonawarra is een echt fraaie Cabernet Sauvignon: overvloedige tonen van zwarte bes, veel maar voldoende verfijnde tannines en een vleugje  frisheid van eucalyptus.

De regio Coonawarra, iets oostelijk van Adelaide, is slechts 1,5 km breed en zo’n 50 km lang met een karakteristieke bodemstructuur van rode, ijzerhoudende toplaag met daaronder kalksteen, wat voor een goede drainage zorgt. Het klimaat lijkt op de Bordeaux: gematigd maritiem. De bordeauxdruif Cabernet Sauvignon gedijt hier heel goed en levert wijnen die zich goed kunnen meten met heel goede klassieke Bordeaux.

Jacob’s Creek is het belangrijkste label waaronder Orlando Wines (onderdeel van drankengigant Pernod Ricard) wijnen in het midden- en top-segment op de markt brengt. Jacobs Creek heeft een eigen winery die in 2008 de titel veroverde van World’s best winery.

2013 was in Coonawarra een goed jaar: voldoende warmte en een droge, wat koelere herfst maakten lange rijping en gespreid plukken van de rijpste trossen mogelijk.  Na oogsten zijn de trossen ontsteeld, gelezen, gekneusd waarna de vergisting start.  De schillen zijn tot twee weken in de most om kleur, tannine en smaakstoffen te onttrekken. Na filtratie en klaring rijpt de wijn gemiddeld een jaar in hogsheads (okshoofd, d.w.z. een vat van 286 liter), waarna blenden van de wijnen van de verschillende percelen plaatsvindt. Op deze wijze streeft men een constant hoge kwaliteit na en optimale expressie van het terroir.

De Reserve Cabernet Sauvignon 2013 uit Coonawarra is in het glas diep robijnrood en  geeft direct een fijne geur van zwarte bes, blauwe pruim en cederhout af. Op de achtergrond is een frisse toon aanwezig die doet denken aan eucalyptus. Bij de eerste slok valt een overdadig zwarte bes (cassis) aroma op, pas daarna treden het cederhout, wat kruidigheid en vanille naar voren. Ook nu is de mild-frisse toon van eucalyptus waar te nemen. De finish is vrij lang met rijke, rijpende tannines en kruidigheid. Tot onze verrassing is de toch stevige 13,8 % alcohol niet storend: met dank aan meer dan voldoende smaaktonen en een stevige body.

Kwaliteit en prijs
Deze wijn verrast door het expressieve cassis, de duidelijk aanwezige maar al voldoende verwachte tannines de kruidigheid en de stevige body. Kortom: het is een goede gemaakte wijn die nu prima gedronken kan worden maar ook nog enkele jaren kan liggen: we verwachten dan dat hij iets eleganter gaat worden doordat de tannines en kruidigheid dan nog verder verzachten.  We betaalden bij Neerlands grootgrutter, AH, net geen 10 euro wat we weinig geld vinden voor de kwaliteit van deze wijn. Het is een goede koop die we zeker aanraden.

 Wijn en spijs
De wijn is single gedronken al een feestje: het smaakpalet maakt veel indruk. Als begeleider van een maaltijd denken we aan een hele, en goed gekruide lamsbout uit de oven, of een andere roast: de krachtige aroma’s en de rijke tannines kunnen daar uitstekend tegen op.

Altaland Tinto Histórico 2014

Altaland Tinto Histórico is een goed gemaakte frisse Malbec, met voldoende smaaktonen. Het is een plezierige aperitief-wijn maar kan ook als begeleider bij Hollandse stamppot.

Het druivenras Malbec komt oorspronkelijk uit de Cahors (Fr), maar heeft in Argentinië haar kwaliteiten echt ontplooid. Het is dé druif voor Argentijnse wijn. Mendoza is de wijnprovincie van Argentinië.  Het ligt hoog en in de regenschaduw van de Andes. Het klimaat is woestijnachtig met nog geen 200 mm regen per jaar en zeer veel zonuren. De vele zonuren en de hoogte betekenen dat de druiven goed kunnen rijpen maar ook, door de kou ‘s nachts en van de bergwind, voldoende zuren behouden.

Mendoza met Andes op de achtergrond

Ruim 75% van de Argentijnse wijnproductie komt uit Mendoza.  Tot eind jaren ’80 lag het accent op productie van bulkwijn.  Sindsdien is er veel geïnvesteerd in kwaliteit in de wijnkelder en de wijngaard, waaronder aandacht voor microklimaat en terroir.

Malbec werd begin vorige eeuw vaak in Argentinië aangeplant in combinatie met een percentage Petit Verdot. Laatstgenoemde is een typisch Bordeaux-ras, dat laat rijpt, veel kleur, tannine en kruidigheid in een blend toevoegt, veel meer dan je zou verwachten op basis van het vaak kleine percentage in de blend.

Altaland is het label van Catena Zapata voor het middensegment van de  markt. Met de Tinto Histórico wil men de oude traditie van Malbec-wijn, de bijmenging van Petit Verdot, in ere houden.

We proefden de Tinto Histórico uit 2014.  In het glas zien we een robijnrode wijn, die wat tranen vormt aan het glas.  De geur is prettig fris en doet denken aan bramen, bosbes met wat ceder. Bij het proeven valt als eerste de rokerige toon op: waarschijnlijk is het gebruikte hout van Amerikaans eiken en goed getoast geweest.  In het smaakpalet herkennen we weer braam, bosbes, wat ceder, kruidigheid en een lichte hint vanille. In de finale blijft de rokerigheid en het kruidige wat hangen maar is ook  de alcohol merkbaar: ook het tranen in het glas wijst op een hoger alcoholgehalte.


Kwaliteit en prijs

De wijn is goed gemaakt, heeft ruim voldoende smaaktonen en zuren die de wijn haar frisheid geven. De afdronk is plezierig, wel vermoeden we dat het alcoholgehalte eerder 14 % zal zijn dan de 13,5% die op het etiket staat. De wijn blijft zeker nog even goed, maar het is geen bewaarwijn.
We betaalden net geen  € 11 bij Gall&Gall en vinden de prijs-kwaliteit acceptabel. Overigens zien we op de site van Gall&Gall, dat inmiddels de 2015 aangeboden wordt.

Wijn en spijs
De wijn is toegankelijk dankzij de frisheid en kan prima, oer-Hollands, los van de maaltijd, of als appetizer voor de maaltijd.  Schenkt u de wijn bij het eten, dan denken we aan wat eenvoudiger gerechten: probeer de wijn eens bij een goede Hollandse stamppot.

 

 

 

 

Feudi di San Mazano Negroamaro 2014 (I Tratturi)

Een fruitige en kruidige wijn waarin de krachtige zonneschijn te proeven is. Redelijk geprijsde begeleider van pasta, pizza en andere simpele Italiaanse gerechten.

Het gebied Puglia (Apulië). Onze wijn komt van het schiereiland Salento, tussen Taranto en Brindisi.

Deze wijn wordt gemaakt in samenwerking tussen de Cantina San Marzano (een locale cooperatie) en Farnese Vini (de producent van de Vesevo waarover wij vorige week schreven). Hij komt uit Puglia, of Apulië, zeg maar de hak van de Italiaanse laars. Er wordt wel gesuggereerd dat deze druif in de 7e of 8e eeuw voor Christus door de Grieken naar deze streek is gebracht. De Negroamaro druif, de naam refereert aan de donkere kleur van de druif, is typisch voor dit deel van Puglia (in andere delen van Puglia is juist de Primitivo dominant). Puglia strijdt met Sicilië om de tweede plaats van de meest productieve Italiaanse wijngebieden, met een jaarlijkse opbrengst van ruim 7 miljoen hl. (Veneto is overtuigend koploper). Jarenlang is productie hier geconcentreerd geweest op een hoge opbrengst per hectare, maar ook in dit gebied is men de laatste jaren heel hard bezig geweest met kwaliteit. Dat vertaalt zich niet altijd in een kwalificatie als DOC wijn (kwaliteitswijn vergelijkbaar met een appellation controlé status), omdat steeds meer wijnmakers er voor kiezen zich niet helemaal aan de strenge regels te houden. Ook de door ons geproefde Negroamaro is “slechts” gekwalificeerd als landwijn uit een specifiek geografisch gebied (IGP).

De Negroamaro druif heeft een zeer donkere schil. Het is een wat laat rijpende druif (later dan de in Puglia ook bekende Primitivo druif). De tanines in de wijn zijn meestal ook wat geprononceerder dan bij Primitivo. Vaak wordt de wijn van de Negroamaro gemengd met Malvasia Nero, maar dat is bij de door ons geproefde wijn niet het geval.

De druiven staan op kleigrond

De druiven voor deze wijn komt van wijngaarden die op ongeveer 100 meter hoogte liggen in de heuvels tussen Brendisi en Taranto. In dit gebied kan het microklimaat nogal verschillen van heel warm tot matig warm (afhankelijk bijvoorbeeld van de vraag of de wijngaarden wel of geen verkoelende winden vangen). De druiven voor deze wijn komen uit een zeer warm gebied, met geringe regenval en staan op klei.

De wijn is helder en, vanwege zijn jeugdigheid, nog gesierd met een paarse zweem. We ruiken heerlijke rijpe zwarte kers en gestoofd fruit, een hint van zoethout en cacao. Bij het proeven valt onmiddellijk op dat de wijn frisser is dan wij verwachtten, het typische Italiaanse zuurtje houdt de wijn fris en elegant, mooi in balans en niet log. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar mooi zacht. We proeven kers, framboos, kruiden (thijm) en een hint van cacao en vanille. Het klinkt haast tegenstrijdig: wij ervaren stevigheid enerzijds en elegantie anderzijds.

Fles

Wijn-spijs: de keuze is eenvoudig, dit is een wijn voor simpele Italiaanse gerechten: pasta, pizza en dergelijke.

De wijn kan best nog even liggen, maar is geen bewaarwijn. Wij kochten hem voor € 5,95 bij Ton Overmars in Amsterdam, maar bij de meeste winkels kost een fles ongeveer een euro meer. Wat ons betreft de moeite waard!