Category Archives: Alto Adige/Zuid Tirol

Cantina Adriano / Kellerei Andrian

In 1893 als eerste coöperatie van Zuid Tirol opgericht, sinds 2008 onder auspiciën van Terlano Wine Cellars. Productie: voor de helft witte en rode wijn.

Adige Vallei
De Adige valei (www.kellerei-andrian.com)

De wijngaarden van Cantina Andriano – tussen 250 – 900 meter – liggen op noordelijk gesitueerde berghellingen ten oosten van Andriano in de Adige vallei. Naast porfier en water toelatende kalksteen bestaat de bodem hier uit kalkhoudende klei en wit dolomiet dat alles in de vorm van puin. De losse structuur van de bodem zorgt voor een balans van vocht grondige beluchting en een stevige wortelgroei van de wijnstokken.

Sauvignon Blanc Floreado 2010, Cantina Andriano:

lichtgele wijn met groene weerkaatsing. Geur van rijpe witte vruchten, vlier en kruisbes, lichte zuurgraad en zachte afdronk. Jonge wijn op dronk met bewaarpotentie van ruim 3 jaar. Alcoholgehalte 13,5%.

Lagrein Riserva Tor di Lupo 2010, Cantina Andriano:

granaatrode heldere wijn met paarse tinten. Bittere chocolade, viooltjes en zwarte kersen  in de reuk. In de smaak blijven ze aanwezig gecombineerd met de juiste zuurgraad en de fluweelachtige tannines. Rijping op nieuw Frans eiken vaten. De malolactische fermentatie die deze wijn heeft ondergaan maakt hem rond en tegelijkertijd stevig.  Met een alcoholpercentage van 13,5% is het een wijn die een bewaarpotentie heeft van meer dan 10 jaar maar kan nu ook al gedronken worden.

Geproefd tijdens de proeverij Alto Adige – Hilton Amsterdam, mei  2013

Peter Sölva

Het wijngoed Peter Sölva in Caldaro/Kaltern

Het wijngoed van Peter Sölva ligt midden in Caldaro/Kaltern in het wijngebied Oltradige, zo’n 20 km van Bolzano/Bozen.  Het management van het huis is nu in handen van Michael Sölva, die ook wijnmaker is.  De wijngaarden liggen hier tussen de 300 en 700 meter.  Naast kalksteen bevat de bodem hier ook porfier. Productie: 46% witte en 54% rode wijn.

 Gewürztraminer I Vigneti 2012 – Peter Sölva:

Heldere lichtgele wijn met aroma’s van rosebottel en kruiden in de neus. Men proeft hier een droge wijn met aroma’s van exotische vruchten, roos en verveine thee. Een minerale toon houdt bij de afdronk langer aan. Deze wijn is op dronk en heeft een bewaarpotentie van 3 tot 5 jaar.

Cuvée Amistar Vino Rosso 2010 – Peter Sölva:
Deze donkerrode wijn is het resultaat van 30% Lagrein, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc en 5% Petit
Verdot.  Bosbessen en gedroogde pruim met een lichte hout geur in de neus; in de mond ontplooit deze wijn zich tot een complexe, volle wijn met dezelfde aroma’s als  beschreven. Rijping op barrique tussen 1 – 2 jaar vertaald zich in het lichte koffie-aroma dat ook in de  lange afdronk aanwezig is. De wijn kan tot 15 jaar bewaard worden.

 

Geproefd tijdens de proeverij Alto Adige – Hilton Amsterdam, mei 2013

Peter Zemmer

Het wijngoed van Peter Zemmer ligt in Cortina sulla Strade del Vino/Kurtinig an der Weinstraße, het meest zuidelijke dorp van Zuid Tirol en ongeveer 30 km ten zuiden van Bolzano/Bozen.

De druiven komen van eigen wijngaarden en van de wijngaarden van gecontracteerde telers. De hoogste wijngaard ligt op ongeveer 1 km (!) en hier is Pinot Noir aangeplant.

Zemmer werkt milieu- en gezondheidsbewust maar niet echt biologisch-dynamisch.  Sind vorig jaar worden zijn wijnen in Nederland geïmporteerd door de HANOS groothandelsgroep.

Pinot Grigio Peter Zemmer 2012:

Peter Zemmer Pinot Grigio

Heldere stro gele kleur met groene tinten. In de neus aroma’s van witte vuchten en citrus die in de mond terugkomen als rijpe peer, watermeloen. Op de achtergrond een zweem van zoethout. Een volle kruidige wijn met een frisse zuurgraad. Een minerale afdronk die langzaam nagalmt. Op dronk, bewaarpotentie 3 tot 4 jaar.

Verkrijgbaar bij HANOS groothandels voor ongeveer € 10 (incl. BTW).

 

Lagrein Reserve 2011, Peter Zemmer:

Diep granaatrode kleur met paarse tinten. Geur van drop, tabak, pruim, in de smaak toegevoegd met viooltjes, pure chocolade, vanille. Een complexe robuste wijn met zachte tannines en een lange afdronk. Op dronk, bewaarpotentie zeker 10 jaar.

Verkrijgbaar bij HANOS groothandels voor ongeveer € 16,65 (incl. BTW).