Category Archives: Nederland

Apostelhoeve 2016 Auxerrois

Vandaag staat er een wijn van vaderlandse bodem op de proeftafel: de Auxerrois 2016 van Apostelhoeve.  De Apostelhoeve is een van de grotere Nederlandse wijnmakers. Al in 1970 is de familie van Hulst op de zuidelijke hellingen van het Jakerdal in Limburg begonnen en is vandaag de dag een van de top Nederlandse wijnmakers met inmiddels ruim 10 ha aan wijngaarden.

De Nederlandse wijnbouw was tot voor kort voornamelijk kleinschalig en gefragmenteerd. De laatste jaren zijn er wat grote wijnhuizen met 10 of meer hectare ontstaan. Dat is positief omdat schaalgrootte belangrijk is om enigszins rendabel te kunnen werken, zeker gegeven het feit dat in Nederland zowel de grond als de factor arbeid duurder zijn dan in de meeste traditionele wijnlanden. De Apostelhoeve was het eerste “grote” wijnhuis en is waarschijnlijk de bekendste van alle Nederlandse wijnhuizen.

Wijnbouw in Nederland is vol uitdagingen. Het Nederlandse klimaat leent zich niet voor de meest polaire druivenrassen als Chardonnay, Sauvigon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. Die rijpen hier gewoon niet goed genoeg.  Dat betekent dat Nederlandse wijnhuizen zich moeten toeleggen op andere, vroegrijpende druivenrassen als Auxerrois en Müller Thurgau. Daarnaast is er sterke concurrentie. Het grootste deel van de markt (zo’n 80%) wordt beheerst door prijsconcurrentie. Dit is het  segment van matige bulkwijnen die voornamelijk in supermarkten worden verkocht. Nederlandse wijnhuizen kunnen, door gebrek aan schaalgrootte, niet concurreren met de grote leveranciers uit bijvoorbeeld Frankrijk, Spanje, Chili en Zuid Afrika (die vele malen groter zijn). Nederlandse wijn moet het hebben van het wat hogere marktsegment van kwalitatief betere wijnen; ook in dit segment is het aanbod groot en de concurrentie sterk.

Apostelhoeve

In deze concurrentieslag weet  de Apostelhoeve zich nu al bijna 40 jaar goed staande te houden. Hun wijngaarden in Zuid- Limburg, met een bodem van onder meer löss, mergel en kiezel, leveren zes  droge witte wijnen namelijk: de Müller-Thürgau, Auxerrois, Riesling, Pinot-gris, Pinot-gris barriques en de Apostelhoeve Cuvée XII plus twee mousserende wijnen: Apostelhoeve Riesling Brut en Apostelhoeve Cuvée XII Brut.

Wij proeven de Auxerrois. Deze druif is vooral bekend uit de Elzas. De Auxerrois is verwant aan de Pinot Blanc. Of het alleen een verwantschap is, of dat de Auxerrois het product is van een kruising van de Pinot Blanc met een ander druivenras, is omstreden.  Voor de Nederlandse wijnbouwers is van belang dat de Auxerrois een vroegrijpende druif is die ook goed tegen vocht kan.

In het glas zien wij een bleekgele wijn met duidelijk een aantal belletjes van een restje koolzuur. De wijn is fris, met tonen van peer en meloen, limoen en gras. De intensiteit van de smaak is niet uitbundig.  We proeven een restzoetje, dat niet helemaal in balans is met het zuurtje in de wijn. De afdronk is aan de korte kant. Het alcoholpercentage van deze wijn is met 12% niet te hoog.

Prijs-kwaliteit
wij kochten de wijn voor € 12,50 bij Ton Overmars in Amsterdam. Deze wijn is in Nederland ook elders goed verkrijgbaar. Objectief beoordeeld vinden wij de prijs-kwaliteitsratio niet helemaal in balans. Voor dat geld kun je betere – niet Nederlandse – wijn kopen. Maar zeg nu zelf: hoe leuk is het niet om een vaderlandse wijn aan je gasten te presenten?

Wijn-spijs
Deze wijn is prima inzetbaar als aperitief. Ook bijzonder goed geschikt om asperges of lichte visgerechten te begeleiden.

De Kroon van Texel Johaniter 2013

Deze fruitige witte wijn wordt gemaakt op Texel en komt dus waarschijnlijk van één van de noordelijkst gelegen wijngaarden in Nederland. Op ongeveer 3 hectare, wordt volgens de eigen website 6.000 liter wijn gemaakt, zowel wit als rood.

Wijngaard op Texel
Wijngaard op Texel

De wijn is gemaakt van de Johaniter druif, een kruising van Riesling met Pinot Gris. Volgens de website is het een blend met de druivensoort Solaris, maar dit staat niet op het etiket. De wijnmaker dicht de wijn een grote gelijkenis met Riesling toe; dat was bij de proeverij niet onze eerste associatie. Maar dit is een aangename frisse en fruitige witte wijn, die goed in balans is. Vanzelfsprekend hoog in het zuur, maar absoluut in een goede balans. Mooie tonen van groene appel. Met 11% is het alcohol gehalte bescheiden. Toch is deze wijn droog gemaakt; er zal dus weinig suiker in de druiven hebben gezeten.

Wijn/Spijs
Deze wijn is een prima terraswijn (heerlijk fris op een mooie zomerse dag), maar kan ook prima een visgerecht begeleiden. Daarbij denk ik meer aan witte vis (bijvoorbeeld een mooi kabeljauwhaasje) dan aan zalm, tonijn of iets dergelijks.

De wijn is voor €13,60  per fles te koop bij Texelse producten.nl. Hoe leuk zo’n vaderlandse fles ook is, op basis van de prijs/kwaliteitsverhouding beoordelen wij de fles goedwillend als “matig”. Gegeven de geringe productie is het kostenniveau natuurlijk te hoog, alle Nederlandse wijnen (mogelijk met uitzondering van de Apostelhoeve, daar kun je over twisten) hebben daar last van. Dat doet niet af aan het feit dat het best leuk is eens een lekkere Nederlandse zomerwijn te drinken!

De Kleine Schorre

De Kleine Schorre (Dreischor)

Na een duiktripje naar het Grevelingenmeer bij Dreischor (prachtig duiken bij het gemaal!) bezochten we de wijnhoeve De Kleine Schorre. Hier begon men in 2001 met wijnbouw en inmiddels is de wijngaard uitgegroeid tot ruim 10 ha. Voor Nederlandse begrippen is dat groot.

Bij de keuze van de druivensoorten heeft met goed gekeken naar combinatie mogelijkheden met “zilte zaligheden”: mosselen, Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. Uiteindelijk is er gekozen voor Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner (Müller Thürgau) en Auxerrois (een afstammeling van de Pinot Blanc).

De ontsteelmachine van de Kleine Schorre
De ontsteelmachine van de Kleine Schorre

Tijdens ons bezoek op 3 oktober was de kelder vol in bedrijf: er werden druiven geplukt – ontsteeld en geperst. De gisting wordt op gang gebracht met natuurlijke gisten, maar er wordt gist toevoegd omdat de natuurlijke gisten al bij 6 percent alcohol ophouden hun werk te doen.

Dreischor ligt op Schouwen-Duivenland (Druivenland volgens de wijnmaker) en geniet van een naar Nederlandse verhoudingen zeer gunstig aantal zonne uren.

 

Rivaner 2013

Deze licht gele wijn bleek nog een restje koolzuur in de fles te hebben – net een klein prikkeltje. In de uitgesproken neus komt een heerlijk aroma van wit fruit tegemoet: peer en lychee. Op de tong valt op dat deze wijn uitgeproken fris is – gebalanceerd maar met een flink citroenig zuurgehalte. Verrassend is dat deze aangenaam frisse wijn een ietwat filmend mondgevoel geeft. In de prettige afdronk manifesteerd zich een klein zoetje. Laat zich goed combineren met een fijne salade met garnalen.

 2013 Auxerrois

Deze wijn is een blend van Auxerrois en Pinot Blanc. Ook deze strogele wijn laat nog een spoortje koolzuur na. Vrij ingetogen in de neus. Vergeleken met de Rivaner is de zuurgraad aanmerkelijk lager. Deze wijn heeft een fijn aroma met appel en peer, met de frisheid van limoen. Goede afdronk. Aan te bevelen bij een mooie gebakken tong.

 2013 Auxerrois Reserva

Deze wijn heeft wat hout gehad waardoor er aan de appeligge frisheid een vleugje vanille en een hint karamel wordt meegegeven. Opmerkelijk is dat deze wijn een hogere zuurgraad heeft dan de gewone Auxerrois 2013.

Drie flessen heerlijke Nederlandse wijn
Drie flessen heerlijke Nederlandse wijn

Onze conclusie: dit zijn mooi gemaakte lekkere wijnen. Gegeven de beperkte productie is het natuurlijk moeilijk een goede prijs/ kwaliteitsratio neer te zetten, maar met prijzen tussen de € 11.50 en € 14.50 doet de Kleine Schorre het niet slecht.