Category Archives: Niederösterreich

Bründlmayer 2015 L+T Grüner Veltliner

Locatie

We proeven vandaag een Grüner Veltliner uit Niederösterreich, zo’n 70 km ten noord westen van Wenen. De Grüner Veltliner is in Oostenrijk de meest voorkomende druif. Zo’n 30% van alle wijn, en de helft van de in Oostenrijk gemaakte witte wijn is Grüner Veltliner. Deze druif is ook in Hongarije thuis.  Een typische Grüner Veltliner is fris (indien jong gedronken), peperig met tonen van citrus, honing en/of ananas.

De wijnberg bij Langenlois in Niederöstereich

Het huis Bründlmayer uit Langenlois  wordt geleid door Willie Bründlmayer samen met zijn vrouw Edwige en zoon Vincent.  Willie nam het wijngoed in 1980 van zijn ouder over en werkt al vele jaren biologisch, dus zonder chemische middelen en herbiciden. Het wijngoed omvat zo’n 80ha, waarvan ca. 30% Grüner Veltliner.  De druiven zijn aangeplant op vriendelijke heuvels van maximaal zo’n 400 m hoogte en met een zuid- zuidwestelijke ligging. De bodem bestaat is steenachtig (met leisteen). Door de hoogte rijpen de druiven langzaam, waardoor zij hun jeugdig karakter goed behouden en de wijn dus lekker fris is.

Wij proefden de jaargang 2015

Deze bleekgele wijn heeft een ingetogen neus. Een heel klein restje koolzuur geeft nog net een prikkeltje op de tong. We proeven witte peper, citrus en peer met wat bloemige en ziltige tonen  en mineraliteit. De wijn heeft een behoorlijke zuurgraad, maar dit is niet overheersend. In de afdronk valt de wijn redelijk snel weg. “L+T” op het etiket betekent “Leicht und Trocken”. Dat klopt wel.

Wijn – spijs:
deze frisse wijn doet het vooral goed met Aziatische gerechten, vooral als er een scherpe of pittige saus bij geserveerd wordt (sushi met mieriksworte- of wasabisaus bijvoorbeeld). Tja en als dat je te exotisch is: gewoon bij een salade met gerookte kip, of bij een lekker stuk vis gaat de wijn ook goed hoor.

Prijs-kwaliteit:
deze fles koop je voor € 13,95 bij Gastrovino. Dat vinden wij een redelijke prijs, maar we zouden  er niet ver voor omfietsen. Wij haalden deze fles bij Langeveld Wijnen in Sassenheim.