Maria Mansa 2008 is een modern gemaakte en goede Douro wijn: diepgekleurd, ruime in de tannines maar voldoende zacht en voldoende frisse zuren.
Ongeveer een jaar gelden schreven we over Cedro do Noval 2010 en 2008). Recent kochten we de Maria Mansa uit 2008 van het zelfde wijnhuis.
Wijnproductie in Portugal gaat terug tot de Romeinse tijd. Zonder de tussenliggende eeuwen tekort te willen doen: de toepassing van moderne vinificatie kwam pas op gang na het lidmaatschap van de EU. Waar elke wijnliefhebber zich gelukkig om mag prijzen is dat deze modernisering niet gepaard is gegaan met het rooien van de vele inheemse rassen door de internationale rassen.
Wijnbouw in de Douro vindt vaak plaats op hoger gelegen steile terrassen (‘Lagares’). De inheemse druivenrassen kenmerken zich door verhoudingsgewijs dikke schil t.o.v. de omvang van de bes. Dit gegeven, samen met de traditie uit het maken van port -intensieve extractie van kleur- en smaakstoffen uit de most- levert geconcentreerde wijnen op. Modernisering van de methodes om wijn te maken begonnen na toetreding tot de EU en zijn ook versterkt door opname van wijnhuizen in internationale concerns (Cedro do Noval is onderdeel van AXA Millésimes groupe). De traditie is daardoor wat ‘verlicht’: de stijl is onmiskenbaar Portugees maar de wijnen zijn toegankelijker.
De Maria Mansa 2008 is gemaakt van vier druivenrassen: de Touriga Nacional en Franca, en de Tinta Roris en Cão.
In het glas zien we een diepgekleurde robijnrode wijn. we ruiken zwart fruit, bosbes en braam, maar ook wat rood fruit en donker getoast brood en een zweem van leer. In de mond valt het zwarte en rode fruit weer op met voldoende verzachte tannines. De zuren maken de wijn lekker soepel. In de afdronk blijven de zuren iets hangen en ook weer een zweem van leer.
Kwaliteit
Het is een mooie moderne Portugese wijn die dik voldoende karakter heeft en breed inzetbaar is. als je in rekening brengt dat de wijn inmiddels 9 jaar oud is, valt de levendigheid op: hij kan echt nog een paar jaar mee.
Spijs
Het is een echte ‘eet’-wijn die prima combineert met bijvoorbeeld een fricandeau met spruitjes (jaja, oerhollands) of boerenkoolstamp met draadjesvlees. Wil je de wijn op de borreltafel in de avond: doe er dan voldoende kruidige knabbels bij zoals pinda’s met een kruidig jasje of het alom beroemde blokje oude kaas.
We kochten de wijn bij Jean Arnaud in Tilburg voor net geen €12, wat we een heel nette prijs vinden voor deze wijn.
We proefden zowel de 2010 als de 2008 van Cedro do Noval. Beide wijnen bestaan uit een blend van lokale druiven (touriga nacional en franca, tinta roriz) en syrah. De laatste drukt in de wijn beter het type bodem uit.
De wijn is helder, bleekgeel. We ruiken peer en lychee. Zoals te verwachten bij wijnen uit de Vinho Verde heeft er een lichte malolactische vergisting plaatsgevonden (appelzuur wordt omgevormd tot melkzuur) waardoor er een miniem prikkeltje op de tong is. We proeven ook weer peer en stoofappeltjes. De zuren zijn licht en er is een klein bittertje dan na blijft hangen. In de mond is de wijn niet adstringerend maar voelt wel licht droog aan. 
