Category Archives: USA

J. Lohr 2017 Riverstone Chardonnay

We proeven een Chardonnay van Jerry Lohr Estates uit California. Een mooie wijn, met een aardig verhaal. Wat gaat u hierbij eten? Wij hebben enkele suggesties voor u.

Twee weken geleden stond Jerry Lohr’s eenvoudige “merknaam”-wijn (Painter Bridge) op de proeftafel. Vandaag doen we een stap naar boven op de kwaliteitsladder en proeven wij Jerry Lohr’s 2017 Riverstone Chardonny.

Deze wijn komt uit Monterey County. Monterey ligt aan de kust, ongeveer 100 km ten zuiden van San Francisco. In Nederland is Monterey vooral bekend door de Bernardus Winery (door Ben Pon opgericht, maar intussen niet meer van hem). De wijngaarden liggen in de voetheuvels van de Santa Lucia Highlands, net ten zuiden van het naar deze heuvels genoemde wijngebied. De Arroyo Secco rivier heeft gedurende eeuwen sedimenten achtergelaten op de plaats waar nu Jerry Lohrs wijngaard ligt. Daardoor is er een schrale, mineraal rijke bodem, met veel kiezels. Het klimaat is relatief koel: wind van zee en mist spelen een grote rol. Daarnaast is er weinig neerslag. Een goed klimaat voor het verbouwen van Chardonnay druiven. In 2017 was het voorjaar koel in Arrayo Secco. In de zomer konden de druiven optimaal rijpen.  Koel en mistig in de ochtend, temperaturen tot 26 °C in de middag en snel af koelende avonden. De oogst van de druiven begon hier pas op 7 oktober, wat laat is voor dit gebied. Hoewel de wijn een mono-cépage is (dat betekent dat hij wordt gemaakt van één druivenras) wordt de wijn samengesteld met druiven van zeven verschillende clonen, met ieder verschillende smaaknuances. De bodem van de wijngaard bestaat uit oude leemgrond, met zand en keien.

Jerry Lohr

Na de vinificatie heeft 50% van de wijn een malolactische gisting  [link] ondergaan. Daarna is de wijn gedurende 7 tot 9 maanden in houten vaten (barriques) gerijpt. De vaten zijn gemaakt van Amerikaans, Hongaars en Frans eiken.

De wijn is bleek geel en hangt enigszins aan het glas. Het alcoholpercentage is 14%. Onmiddellijk na de opening krijgen we behalve wat abrikoos, perzik en houttonen ook een lijmachtige geur mee (esthers). Die esthers vervliegen na korte tijd.  In de mond krijgen we een mooie rond en volle wijn, droog en met een relatief lage zuurgraad. We proeven abrikoos, vanille, wat cocos en minerale tonen als peper en zout. De afdronk is vrij lang.

Prijs-kwaliteit:

Deze wijn kun je kopen voor ongeveer € 16. Wij vinden hem niet zo spannend als de Painter Bridge die wij vorige week bespraken, maar kwalitatief bevindt deze wijn zich op een ander niveau. Wij vinden hem zijn geld waard.

Wijn-spijs:

Een mooie wijn verdient het om te worden ingezet bij een mooi gerecht. Dus waarmee u ook gaat combineren: maak  het mooi! Wij denken aan vis (wit of vet), kreeft, St Jacobs schelpen, varkensfilet of varkenshaas, of gevogelte. Let wel op de saus, die moet niet te zuur zijn.

Met Jerry Lohr in de wijngaard

Painter Bridge 2014 Chardonnay

Vandaag proeven we een Chardonnay uit de Central Valley in Californië. De Central Valley is een enorm lange, maar relatief smalle vallei die zich over honderden kilometers uitstrekt van noord naar zuid, ruwweg vanaf Redding (ten noorden van de hoofdstad Sacramento) tot voorbij Bakersfield. De fameuze kustweg 1 (langs de Big Sur)loopt tussen de oceaan en de hooglanden, die zich over een kilometer of 30 tot 50 uitstrekken. Achter deze hooglanden ligt de Central Valley. Bij Monterey, ongeveer in het midden van de vallei, is en een opening in de heuvelrug. Daardoor kan de koele zeewind (en die is in de zomer koel in dit gebied door de koude golfstroom) de vallei instromen. Dat tempert de temperaturen die zonder deze wind erg hoog zouden kunnen oplopen. Hier geldt een gematigd tot warm klimaat met weinig neerslag (minder dan 400 mm per jaar) en veel zonuren. In augustus, de warmste maand, is de gemiddelde dagtemperatuur in deze regio rond de 32°C.

Wijngaard in de Central Valley

De Central Valley is een relatief nieuw wijngebied. Dit is bij uitstek een locatie voor wijnbouw op grote schaal. Grote relatief vlakke wijngaarden, irrigatie en zanderige bodem. Geen locatie voor topwijnen, maar wel voor prima middenmoters. 

Het wijnhuis Jerry Lohr is gevestigd in Paso Robles, aan de zuidkant van de Central Valley. De wijn die wij proeven is een van de eenvoudige merkwijnen van Lohr. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden die ruim honderd kilometer noordelijker liggen, in Monterey County. Jerry Lohr is een boerenzoon uit Idaho, die in de jaren zestig inspiratie kreeg om in de Central Valley wijn te gaan verbouwen. Er is wel gezegd, onder andere door Wine Enthousiasts Magazine, dat Jerry Lohr voor de Central Valley is, wat Robert Mondavi voor Nappa Valley is geweest. Jerry Lohr is dus een grote promotor en “influencer” van het gebied geweest.

De wijn op de proeftafel is bleek geel en hangt wat aan het glas. Dat kan een teken zijn van een hoog alcoholgehalte maar dat is bij deze wijn niet het geval, want het alcohol percentage is 13. In de neus krijg je een klassieke chardonnay geur met ietwat dominant eiken, boter en caramel. In de mond proef je een droge wijn met een goede zuur balans. We proeven abrikoos, citrus in de afdronk, vanille en butterscotch. En in de afdronk kom je naast de citroen wat peper, een klein bittertje en wat ziltige minerale tonen tegen. De afdronklengte is medium.

Prijs-kwaliteit:
wij vonden dit, door de symfonie van smaken, een leuke, spannende wijn.  De wijn wordt door Kwast Wijnkopers geïmporteerd en wij kochten hem voor € 11,50. Een redelijke prijs voor zo’n spannende fles. Wij proefden de 2014 (in December 2018). Die jaargang zouden wij niet verder bewaren. De nieuwe jaargangen hebben een andere naam gekregen en heten nu Cypress Vineyards (what’s in a name zullen we maar zeggen).

Wijn-spijs:

Dit is een leuke wijn om zo als aperitief te genieten. Verder is het een goede combinatie met vette vis (zoals zalm, makreel en paling) en gestoofde, gepocheerde of gerookte witvis (zoals kabeljauw, zeebaars, schol of tong). Geniet ervan!

Old vine Zinfandel 2013, Ironstone, Lodi

Ironstone old vine Zinfandel 2013 is een mooie Amerikaan: een stevige body, frisse zuren, zachte tannines en mooi zwart en rood fruit.

family Kautz, eigenaren van Ironstone winery
John Kautz, eigenaar van Ironstone, samen met zijn vrouw

Lodi (Californië) ligt in het midden van de Central Valley, een droog en warm gebied westelijk van San Francisco, waar veel eenvoudige wijn wordt geproduceerd.  Binnen het district Lodi zijn de omstandigheden en de cultuur in wijnmaken heel anders. Lodi heeft het grote voordeel van de dagelijks aanwezige verkoelende mist die elke nacht binnenkomt dankzij de koude oceaanstroming. Het is ook is de (zelfbenoemde) hoofdstad van de Zinfandel. De filosofie in wijn maken bij de familie Kautz, eigenaren van Ironstone, is gericht op sustainability en zorgvuldig omgaan met 45 jaar oude wijnstokken.  Zinfandel is geen gemakkelijke druif: de bessen binnen één tros rijpen onregelmatig waardoor timing van het moment van oogsten cruciaal is om overrijpheid (te veel suiker te weinig zuren) of onderrijping  (te harde zuren) te vermijden.

We proefden de Old Vine Zinfandel uit 2013.
ironstone-old-vine-zinfandelHet is een diep gekleurde wijn die prettig fris en kruidig ruikt: zwarte bes, kers, frambozen en heel fijn  vanille op de achtergrond. Bij de eerste slok valt direct de fijne balans van zuren, tannines en smaken op. We proeven volrijpe braam,  framboos en bosbes die goed in balans zijn met fijne tannines. Er is ook wat zwarte peper, kokos, en groene kruiden te ontwaren. De frisse zuren, de tannines en de verschillende smaken blijven prettig nahangen.

Wijn en spijs.
De wijn kan uitstekend bij de dagelijkse zuid-Italiaanse keuken: pasta en lasagna, maar zien we ook passen bij de all-American burger.  Wilt u verfijnder: ook dat is goed, als er een mooie entrecote of T-bone op tafel komt.

Kwaliteit en prijs.
Het is een goed gemaakte Zinfandel: goed in balans, voldoende diepgang en ruim boven het niveau van ‘zonder nadenken pakken en opdrinken’: een ‘genietwijn’ dus.  We kochten de wijn bij de Gall&Gall voor net geen € 11,-

 

 

Bernardus Marinus 2009

Dit is het derde deel in onze Bernardus trilogie. Vorige week hebben we over de Santa Lucia Pinot Noir geschreven en de week er voor beschreven we de Monteray County Chardonnay.

Marinus Superbowl
Marinus Superbowl

De Marinus (de tweede voornaam van zowel Ben Pon als zijn vader) is een cabernet sauvignon gedomineerde Bordeaux blend, waarin ook merlot, cabernet franc en petit verdot wordt gebruikt. Net als de eerder beschreven wijnen is deze wijn duidelijk Frans georienteerd (de blend van druivensoorten, de stijl, Frans en geen Amerikaans eiken), en toch heel anders. De wijngaard heeft een goede zonligging en een soort amphiteather-achtige vorm (superbowl zeggen de Amerikanen), en dat proef je terug in de wijn. De wijn wordt opgevoed in nieuwe vaten van Frans eiken.

Deze diep donker rode wijn toont al zijn fruit (zwarte bes) in de neus, samen met een hint van vanille en leer. In de mond geeft de wijn een prettig, licht filmend mondgevoel en wederom casis en vanille, cederhout en bramen met een lichte hint van gestoofde pruimen. Je proeft de zon. Er is een duidelijke maar zachte en rijpe tanine-structuur.

Dit is een wijn van grote klasse, maar er hangt wel een stevig prijskaartje aan. Wij kochten de wijn voor € 36 (incl. BTW) bij Hanos, maar bij veel leveranciers betaal je iets meer. Met dit prijskaartje hebben we de prijsklasse “betaalbaar” wel verlaten, maar ik vind de prijs/kwaliteitsverhouding OK: het is een dure wijn maar biedt ook veel. Dit wil ik mezelf af en toe gunnen.

Een fles Marinus wijnJe kunt deze wijn prima bij een stevig pastagerecht eten, maar ik zou kiezen voor bijvoorbeeld een dry aged cote de boeuf (met verse kruiden) of een wildgerecht als reerug of –bout.

 

Bernardus 2011 Santa Lucia Highlands Pinot Noir

Dit is de tweede wijn van Bernardus Winery, het wijngoed van Ben Pon, die we proeven. Vorige week schreven we over de Bernardus Chardonnay.  Deze pinot noir komt van dezelfde wijngaard in Carmel Valley, die voor de helft met pinot noir en voor de helft met chardonnay beplant is.

Ingrid's Vineyard Carmel Valley
Ingrid’s Vineyard Carmel Valley

Pon is niet scheutig met informatie over hoe de wijn gemaakt wordt. Als detail wordt uitsluitend genoemd dat het alcohol percentage 14,3% is. Voor Europese begrippen vrij hoog, maar bij deze wijn stoort het niet. Verder is duidelijk dat de wijn op vaten heeft gerijpt. Ik ga er vanuit dat de wijn ook malolactische gisting heeft ondergaan (een tweede gisting waarbij appelzuur wordt omgezet in melkzuur). Bij het openen van de fles vond ik een hint van ethylacetaat (velpon) maar dit was zeer snel verdwenen uit het glas.

Net als de chardonnay is deze wijn naar Frans voorbeeld gemaakt. Wij dronken de 2011 die aan de rand duidelijk veroudering liet zien. De wijn heeft een mooie structuur met zachte tannines en is redelijk intens voor een pinot noir. Prachtig rood fruit (kersen) en een hint van kruiden (nootmuskaat). De opvoeding op hout heeft een vleugje vanille meegegeven. Een elegante wijn met een lange afdronk. Wij vinden deze wijn z’n prijs waard en komen dus op een “goed” voor prijs/kwaliteitsverhouding.

Heerlijk bij een mooie hazepeper, rood vlees of een boeuf bourguignon. Volop te koop voor rond de € 25,=

Bernardus Sta Lucia Highlands Pinot Noir

Meer over de Bernardus: www.bernardus.com

Bernardus Winery 2013 Monterey County Chardonnay

The Bernardus Winery in Carmel Valley
The Bernardus Winery in Carmel Valley

De Bernardus Winery werd in 1992 gesticht door Ben Pon, het derde kind van Volkwagen importeur Ben Pon. Beiden hadden de voornamen Bernardus Marinus, dus de naam van het wijngoed is makkelijk verklaard. Pon begon zijn winery in de Carmel Valley ten zuiden van Monterey in Californië, zo’n 170 km ten zuiden van San Francisco. De wijngaard is naar het westen gericht, met zomers overdag warme temperaturen maar met ’s nachts behoorlijke afkoeling. De druiven komen van 54 ha. eigen wijngaarden allemaal in de Carmel Valley AVA (authenticiteitsgebied). De stijl van de wijnen is erg frans georiënteerd.

Wij proefden de 2013 Monterey County Chardonnay, die voor rond de € 20 in Nederland goed verkrijgbaar is, o.a. bij wijnhandel De Bruijn en Hanos.

Bernardus Monterey County Chardonnay
Bernardus Monterey County Chardonnay

Deze strogele wijn heeft een mooi exotisch bouquet. Al ruikend denk je, hoe ruikt boter eigenlijk? Want de “volheid en vettigheid” krijg je in de neus ook mee. Bij het drinken van de wijn merk je het hoge alcoholpercentage wel duidelijk. Voor ons is dit een echte “eetwijn”. Met duidelijke houttonen, tropisch fruit, wat frisse citrus, rijpe zoete appel, vanille en toch die volle romigheid en een heel aangenaam licht filmend mondgevoel. De afdronk geeft een klein bittertje, mogelijk van de alcohol.

Onze conclusie: een mooi gemaakte haast bourgondische chardonnay met complexe smaken die zijn prijs recht doet.  Wel jammer van het hoge alcohol percentage. Als begeleider van bijvoorbeeld een vettige vis, fazant of varkenshaas met roomsaus doet deze wijn het heel goed.

Ponzi Winery

Ponzi Vineyards – 14665 SW Winery Lane – Beaverton, Oregon USA

Wijngaarden in Oregon: Ponzi Wines

Oregon in noordwest Amerika in de staat Washington is het meest karakteristiek wijngebied van de regio. De kustlijn functioneert als een beschermende zeemuur en waar dit in Californië leidt tot mistvorming, brengt het hier regenval en matigt de strenge temperatuur.

De Willamette waar de Ponzi’s hun wijngaarden hebben heeft daarom een gematigd klimaat. Laurierhout bodem samengesteld uit basalt en door de wind overgewaaide sedimentaire deeltjes . Om kort te gaan: zeer veel overeenkomst met het klimaat en bodem van de Bourgogne. Dat was ook wel te merken bij het proeven van de wijnen.

Pinot Noir 2010 Willamette Valley:

Helder, haast transparant lichtrood van kleur met een neus van veenbes, tabak en cardamon. In de mond ontwikkelt zich het heldere rode kersen aroma die in een zijdeachtige palet verandert. In de lange nasmaak proef je aroma’s van drop en pruim. Gebalanceerde wijn.

 Reserve Pinot Noir 2010 Willamette Valley:

Heldere, lichtrode kleur met waterrand en een neus van verse braam, koffie, sandelhout en tabak. Een droge wijn die wordt gekenmerkt door kersen, kruiden en caramel en lavendel. Deze wijn had nog wel behoorlijk veel tannines in zijn dronk, heeft daardoor een hoge bewaarpotentie.

Geproefd tijdens ProWein 2013

 

Andrew Will Winerey

Andrew Will – 12526 SW Bank Road – Vashon Washington State (USA)

De wijngaarden liggen in de Yakima Valley en in de Columbia Valley. Soil Sandy loam, slightly alkaline,semi-arid desert climate. De meeste wijngaarden zijn noord zuid, noord, zuid west, noord oost.

Kaart van de wijngaarden van Andrew Will in de Staat Washington

Champoux 2009:

heldere rooddonkere kleur met lichtere rand, schone neus met aroma’s van zwarte kers, pruim, blauwe bessen, framboos. In de mond is de wijn zacht en komen de fruitgeuren geheel  tot hun recht, daarnaast wat potloodslijpsel en lichte groene paprikasmaak, heeft mooie zuren,  goede afdronk en prima balance tussen neus en aroma. 43% Cabernet Sauvignon, 39% Cabernet  Franc,31% Merlot.

 Two Blondes 2009:

fles Two Blondes, Andrew Willwederom heldere, roodbruine wijn met een lichtere rand. Schone neus met  aroma’s van zwart fruit (kersen, bessen) die in de mond traceerbaar zijn. Prachtige zuren, zachte  tannines. Een gebalanceerde en subtiele wijn met een kruidige lange afdronk. 38% Cabernet  Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 31% Merlot.

 Ciel du Cheval 2009:

donkerrode wijn met lichtere rand, schone neus met aroma’s van tabak,  humus, ceder, zwart fruit. In de mond ervaart men een explosie van cassis, kersen, walnootolie  waardoor de textuur van de wijn enigszins crèmeachtig aandoet. Mooie afdronk, goede balans  tussen zuur- en alcoholgehalte. 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc.

Sorella 2009:

heldere dieprode kleur met lichtere rand, mooie neus met aroma’s van fruit, drop.  In de mond is het een zachte wijn met geïntegreerde tannines, aroma’s van vruchten zoals zwarte  kersen, drop, lange afdronk dat eindigt met minerale tonen. Zeer complexe wijn. 65% Cabernet  Sauvignon, 23% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.