De Elgin Vallei ligt ongeveer 70 km ten zuid oosten van Kaapstad in Zuid Afrika. Het klimaat in de vallei wordt sterk beïnvloed door het feit dat hier twee oceaanstromen bij elkaar komen waardoor er altijd een koele wind waait. De Elgin Vallei is het koelste wijngebied in Zuid Afrika. Oorspronkelijk vooral bekend door de appel teelt, inmiddels is de Elgin Vallei ook in de wereld van de wijn bekend aan het worden. Hier worden mooie wijnen gemaakt.

Elgin Vintners is een samenwerking van een viertal wijnboeren uit de Elgin Vallei, die samen zo’n 70 ha aan wijngaarden in de Elgin Vallei hebben. De vinificatie van de wijn vond niet op het wijngoed zelf plaats maar in de Devon Crest Winery van Martin Meinert in Stellenbosch. De naam Agama staat voor de hagedis die in de vallei in het fynbos voorkomt.

De wijn is een blend van 74% Carbernet Sauvignon, 14% Merlot en 12% Malbec.  Deze wijn doet enigzins aan een Bordeaux-blend denken, maar dan met andere druivenrassen (nl. Malbec in plaats van Cabernet Franc en Petit Verdot). De drie druivenrassen werden apart gevinifieerd. Daarna rijpten ze (ook apart) gedurende 26 maanden in barriques (houten vaten van 225 liter) van Frans eiken. Pas daarna werden de wijnen gemengd tot deze blend. Er zijn slechts 10.000 flessen van deze wijn gebotteld. De jaargang die nu vooral te koop is (2011) heeft een net afwijkende blend met minder Cabernet Sauvignon en Malbec en meer Merlot.

De wijn is diep donker rood en fonkelt in het glas. In de neus krijgen we rijk zwart fuit: zwarte kersen, pruimen en rijpe zwarte bessen en een hint van grafiet en een vegetale/kruidachtige toon richting maggi. Wij proeven heerlijk rijk en rijpe cassis, pruim, gestoofde rode vruchten, leer en vegetale tonen. De tannines zijn rijp en heel zacht, de afdronk is lang. De wijn is nu prima op dronk, maar kan ook rustig nog wat bewaard worden.

Wijn-spijs:
Voor ons is dit een echte rood vlees wijn. Bijvoorbeeld een mooie gegrilde cote de boeuf, met aardappel gratin en fijne groenten. De wijn begeleidt ook harde koemelk kazen goed. Een combinatie met een zachte schimmelkaas (Roquefort bijvoorbeeld) is niet zo goed.

Prijs-kwaliteit:
de huidige jaargang (2011) is voor € 82,50 per doos van zes flessen te koop bij Wine Matters. Dat is dus nog geen 14 euro per fles. Koop je een losse fles dan betaal je ongeveer een euro meer.  Dat vinden wij een goede prijs voor deze mooie Zuid Afrikaanse wijn.