Tag Archives: Albarino

Pouco Comum, Alvarinho 2015

regio Minho, bakermat Vinho Verde
regio Minho, bakermat Vinho Verde

Quita da Lixa is een wijnhuis dat midden in Minho ligt, dus onder de DOP Vinho Verde valt. De wijngaarden liggen een 40 km noordoostelijk van Porto, waar de bodem veel graniet en leisteen bevat. Het aantal zonuren is hoog, rond de 2500 op jaarbasis maar ook de regelval is overvloedig (tussen de 1500 en 2000 mm op jaarbasis).

Een van de veel geteelde witte druiven rassen is de Alvarinho, in Spanje Albariño genoemd. Dit ras zou feitelijk een Riesling zijn die door monniken in de middeleeuwen naar Spanje is gebracht. Wat beide druivenrassen in ieder geval gemeenschappelijk hebben is de hoge zuurgraad en het verfijnde, soms bloemige aroma.

Granieten Pergola
Granieten Pergola

Traditioneel wordt er voor het leiden van de ranken gebruik gemaakt van hoge granieten palen, waardoor er minder risico is op rot en er ruimte is voor teelt van andere gewassen onder de ranken. Meer en meer wordt het cordon-systeem toegepast.

Cordonmethode leiden van ranken
Cordonmethode leiden van ranken

 

 

 

 

 

 We proefden  de Pouco Comum, een Alvarinho uit 2015.

Pouco Comum alvarinho 2015De wijn is helder, bleekgeel.  We ruiken peer en lychee. Zoals te verwachten bij wijnen uit de Vinho Verde heeft er een lichte malolactische vergisting plaatsgevonden (appelzuur wordt omgevormd tot melkzuur) waardoor er een miniem prikkeltje op de tong is. We proeven ook weer peer en stoofappeltjes. De zuren zijn licht en er is een klein bittertje dan na blijft hangen. In de mond is de wijn niet adstringerend maar voelt wel licht droog aan.

We vinden het een mooie wijn, lekker voor op het terras, in een vroeg voorjaar achter glas, en zouden dan doordrinken bij een maaltijd met stevige vis zoals zwaardvis of rogvleugel.  We vermoeden dat de wijn ook prima een niet-scherpe maar wel kruidige oosterse maaltijd kan doorstaan.

We kochten de wijn voor ruim € 7 bij de Sligro.

Laurent Miquel 2013 Albarino

Cazal Viel, het wijngoed van de familie Miquel ligt in de Languedoc, even ten westen van Béziers. Het domein is al twee eeuwen in bezit van deze familie, maar Laurent, de huidige eigenaar, studeerde eerst techniek en quality control in Paris en Leeds, voordat hij zich op oenologie richtte. Hij wordt gedreven door een sterk streven naar perfectie en respect voor de traditie en de natuur. Naast Cazal Viel heeft de familie nog enkele andere wijngaarden.

Laurent Miquel's Albarino
Laurent Miquel’s Albarino

Wij proefden zijn 2013 Albarino. Deze druif, die vooral bekend is uit de Rias Baixas (Spanje)  en Monção and Melgaço (northwest Portugal) komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Laurent bracht de druif weer terug. Op een hoog gelegen terras, kalkstenen bodem en goede bewatering groeit de Albarino hier. Om het proces goed te controleren wordt er ‘s nachts geoogst. Langzame gisting op relatief lage temperatuur. Rijping uitsluitend op roestvrij staal. En rijping  “sur lie”. De neus is medium qua intensiteit, mooi rond met hints van perzik en groene appel. De smaak: hoog zuur (natuurlijk), met limoen, een hint van grape fruit en ananas.

Een goede wijn, die prima te combineren is met bijvoorbeeld een salade met geitenkaas of feta en walnoten. Goed verkrijgbaar in Nederland voor rond de €12.

Pazos de Lusco Zios 2013

Deze Albariño komt uit the Rias Baixas, het meest westelijke deel van Spanje, vlak boven Portugal. De wingerd wordt via pergola’s (zie de foto links boven) geleid en de druiventrossen hangen er vrij onder. Ideaal, zodat de trossen na regen snel weer droog worden geblazen. Het regent hier frequent en het waait altijd. Albariño’s zijn frisse wijnen en Zios is daarop geen uitzondering.

pazo_de_lusco_zios_label

De zuidwaarts gelegen wijngaarden liggen aan de oceaan in een gebied dat Condado de Tea heet, en beroemd is om zijn Albariño’s. De druiven worden hier vroeg met de hand geplukt en snel verwerkt na een zorgvuldige triage. De opvoeding is op RVS – geen hout, geen malolactische gisting. De bodem met graniet stukken geeft de wijn een duidelijk mineraal karakter mee. Het is alsof je ook het zilte van de zeelucht proeft. Hoewel we geen koolzuurbelletjes zagen in het glas, voelen we op de tong nog duidelijk een restje. De neus is medium intens, florale tonen met een hint van rozen, vleugje perzik, meloen en citroen. Het duurde echter even voordat de wijn zijn aroma’s vrij gaf met een behoorlijke intensiteit. Een duidelijk mineraal karakter en in de afdronk een prettig bittertje, waarna het zuur nog wat “na hangt”.  De wijn heeft vrij lang “sur lie” gelegen (dus gerijpt op de gisten) wat een bijzonder mondgevoel geeft (haast filmend voor een wijn met toch een flink zuurgehalte).

Een bijzondere en aangename wijn, die perfect harmonieert met een wat steviger(e) of zoute vis- of schaaldiergerecht.  Wij kochten de wijn voor rond de € 15 bij Slijterij de Kring in Lisse.