Vandaag staat er een wijn van vaderlandse bodem op de proeftafel: de Auxerrois 2016 van Apostelhoeve. De Apostelhoeve is een van de grotere Nederlandse wijnmakers. Al in 1970 is de familie van Hulst op de zuidelijke hellingen van het Jakerdal in Limburg begonnen en is vandaag de dag een van de top Nederlandse wijnmakers met inmiddels ruim 10 ha aan wijngaarden.
De Nederlandse wijnbouw was tot voor kort voornamelijk kleinschalig en gefragmenteerd. De laatste jaren zijn er wat grote wijnhuizen met 10 of meer hectare ontstaan. Dat is positief omdat schaalgrootte belangrijk is om enigszins rendabel te kunnen werken, zeker gegeven het feit dat in Nederland zowel de grond als de factor arbeid duurder zijn dan in de meeste traditionele wijnlanden. De Apostelhoeve was het eerste “grote” wijnhuis en is waarschijnlijk de bekendste van alle Nederlandse wijnhuizen.
Wijnbouw in Nederland is vol uitdagingen. Het Nederlandse klimaat leent zich niet voor de meest polaire druivenrassen als Chardonnay, Sauvigon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. Die rijpen hier gewoon niet goed genoeg. Dat betekent dat Nederlandse wijnhuizen zich moeten toeleggen op andere, vroegrijpende druivenrassen als Auxerrois en Müller Thurgau. Daarnaast is er sterke concurrentie. Het grootste deel van de markt (zo’n 80%) wordt beheerst door prijsconcurrentie. Dit is het segment van matige bulkwijnen die voornamelijk in supermarkten worden verkocht. Nederlandse wijnhuizen kunnen, door gebrek aan schaalgrootte, niet concurreren met de grote leveranciers uit bijvoorbeeld Frankrijk, Spanje, Chili en Zuid Afrika (die vele malen groter zijn). Nederlandse wijn moet het hebben van het wat hogere marktsegment van kwalitatief betere wijnen; ook in dit segment is het aanbod groot en de concurrentie sterk.
In deze concurrentieslag weet de Apostelhoeve zich nu al bijna 40 jaar goed staande te houden. Hun wijngaarden in Zuid- Limburg, met een bodem van onder meer löss, mergel en kiezel, leveren zes droge witte wijnen namelijk: de Müller-Thürgau, Auxerrois, Riesling, Pinot-gris, Pinot-gris barriques en de Apostelhoeve Cuvée XII plus twee mousserende wijnen: Apostelhoeve Riesling Brut en Apostelhoeve Cuvée XII Brut.
Wij proeven de Auxerrois. Deze druif is vooral bekend uit de Elzas. De Auxerrois is verwant aan de Pinot Blanc. Of het alleen een verwantschap is, of dat de Auxerrois het product is van een kruising van de Pinot Blanc met een ander druivenras, is omstreden. Voor de Nederlandse wijnbouwers is van belang dat de Auxerrois een vroegrijpende druif is die ook goed tegen vocht kan.
In het glas zien wij een bleekgele wijn met duidelijk een aantal belletjes van een restje koolzuur. De wijn is fris, met tonen van peer en meloen, limoen en gras. De intensiteit van de smaak is niet uitbundig. We proeven een restzoetje, dat niet helemaal in balans is met het zuurtje in de wijn. De afdronk is aan de korte kant. Het alcoholpercentage van deze wijn is met 12% niet te hoog.
Prijs-kwaliteit
wij kochten de wijn voor € 12,50 bij Ton Overmars in Amsterdam. Deze wijn is in Nederland ook elders goed verkrijgbaar. Objectief beoordeeld vinden wij de prijs-kwaliteitsratio niet helemaal in balans. Voor dat geld kun je betere – niet Nederlandse – wijn kopen. Maar zeg nu zelf: hoe leuk is het niet om een vaderlandse wijn aan je gasten te presenten?
Wijn-spijs
Deze wijn is prima inzetbaar als aperitief. Ook bijzonder goed geschikt om asperges of lichte visgerechten te begeleiden.
