Tag Archives: Bernardus Winery

Bernardus 2011 Santa Lucia Highlands Pinot Noir

Dit is de tweede wijn van Bernardus Winery, het wijngoed van Ben Pon, die we proeven. Vorige week schreven we over de Bernardus Chardonnay.  Deze pinot noir komt van dezelfde wijngaard in Carmel Valley, die voor de helft met pinot noir en voor de helft met chardonnay beplant is.

Ingrid's Vineyard Carmel Valley
Ingrid’s Vineyard Carmel Valley

Pon is niet scheutig met informatie over hoe de wijn gemaakt wordt. Als detail wordt uitsluitend genoemd dat het alcohol percentage 14,3% is. Voor Europese begrippen vrij hoog, maar bij deze wijn stoort het niet. Verder is duidelijk dat de wijn op vaten heeft gerijpt. Ik ga er vanuit dat de wijn ook malolactische gisting heeft ondergaan (een tweede gisting waarbij appelzuur wordt omgezet in melkzuur). Bij het openen van de fles vond ik een hint van ethylacetaat (velpon) maar dit was zeer snel verdwenen uit het glas.

Net als de chardonnay is deze wijn naar Frans voorbeeld gemaakt. Wij dronken de 2011 die aan de rand duidelijk veroudering liet zien. De wijn heeft een mooie structuur met zachte tannines en is redelijk intens voor een pinot noir. Prachtig rood fruit (kersen) en een hint van kruiden (nootmuskaat). De opvoeding op hout heeft een vleugje vanille meegegeven. Een elegante wijn met een lange afdronk. Wij vinden deze wijn z’n prijs waard en komen dus op een “goed” voor prijs/kwaliteitsverhouding.

Heerlijk bij een mooie hazepeper, rood vlees of een boeuf bourguignon. Volop te koop voor rond de € 25,=

Bernardus Sta Lucia Highlands Pinot Noir

Meer over de Bernardus: www.bernardus.com

Bernardus Winery 2013 Monterey County Chardonnay

The Bernardus Winery in Carmel Valley
The Bernardus Winery in Carmel Valley

De Bernardus Winery werd in 1992 gesticht door Ben Pon, het derde kind van Volkwagen importeur Ben Pon. Beiden hadden de voornamen Bernardus Marinus, dus de naam van het wijngoed is makkelijk verklaard. Pon begon zijn winery in de Carmel Valley ten zuiden van Monterey in Californië, zo’n 170 km ten zuiden van San Francisco. De wijngaard is naar het westen gericht, met zomers overdag warme temperaturen maar met ’s nachts behoorlijke afkoeling. De druiven komen van 54 ha. eigen wijngaarden allemaal in de Carmel Valley AVA (authenticiteitsgebied). De stijl van de wijnen is erg frans georiënteerd.

Wij proefden de 2013 Monterey County Chardonnay, die voor rond de € 20 in Nederland goed verkrijgbaar is, o.a. bij wijnhandel De Bruijn en Hanos.

Bernardus Monterey County Chardonnay
Bernardus Monterey County Chardonnay

Deze strogele wijn heeft een mooi exotisch bouquet. Al ruikend denk je, hoe ruikt boter eigenlijk? Want de “volheid en vettigheid” krijg je in de neus ook mee. Bij het drinken van de wijn merk je het hoge alcoholpercentage wel duidelijk. Voor ons is dit een echte “eetwijn”. Met duidelijke houttonen, tropisch fruit, wat frisse citrus, rijpe zoete appel, vanille en toch die volle romigheid en een heel aangenaam licht filmend mondgevoel. De afdronk geeft een klein bittertje, mogelijk van de alcohol.

Onze conclusie: een mooi gemaakte haast bourgondische chardonnay met complexe smaken die zijn prijs recht doet.  Wel jammer van het hoge alcohol percentage. Als begeleider van bijvoorbeeld een vettige vis, fazant of varkenshaas met roomsaus doet deze wijn het heel goed.