Tag Archives: Bordeaux blends

Chateau Giscours 2000 (Margaux)

 

Een blik op het prachtige Chateau Giscours, eigenlijk meer een paleis dan een kasteel.
Een blik op het prachtige Chateau Giscours, eigenlijk meer een paleis dan een kasteel.

Chateau Giscours is eigenlijk meer een paleis dan een kasteel. Het ligt prachtig aan de grens van Labarde in het Margaux gebied (Médoc, noordelijk in de Bordeaux) , waar de rijkdom overvloedig is (als je het zo aan de wijndomeinen mag aflezen). Chateau Giscours werd in 1995 gekocht door de Nederlandse supermarkt-icoon Erik (A.J.) Albada Jelgersma. Onder zijn leiding werd het domein, dat enigszins was afgezakt, weer op een hoog niveau gebracht.

De wijngaarden van Chateau Giscours. Zandgrond en gravel, langzaam aflopend naar de rivier.
De wijngaarden van Chateau Giscours. Zandgrond en gravel, langzaam aflopend naar de rivier.

De 94 hectare wijngaarden bestaan uit zandgrond met gravel. Ze lopen enigszins af (zo’n 10 tot 20 meter hoogteverschil) waardoor de waterhuishouding perfect is. Het overgrote deel van de wijnstokken is meer dan 10 jaar oud, ongeveer een derde is meer dan 25 jaar oud. Deze wijn is een typische Médoc blend: meer dan de helft cabernet sauvignon, tot ongeveer een derde merlot, en dan nog cabernet franc en petit-verdot. De vergisting vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen vaten waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt beheerst. De wijn wordt zo’n 15 tot 18 maanden op vaten van Frans eiken opgevoed, waarvan de helft nieuw is, en de helft één keer eerder wijn heeft gehad.

De wijn rijpt op vaten van Frans eiken
De wijn rijpt op vaten van Frans eiken

Als we deze wijn inschenken is het eerste dat opvalt hoe mooi donkerrood hij nog is. Er is nauwelijks een spoor van veroudering. De neus is intens, met in eerste instantie zware tonen als leer, tabak en wat aarde, gevolgd door mooie tonen van vanille en zwart fruit vooral zwarte bessen. Bij het proeven valt als eerste de mooie structuur van de gerijpte tannines op – fluweel zacht en mooi. Dan volgen de duidelijke zwaardere tonen van leer, tabak, wat drop en een hint van peper. En er is nog prachtig fruit (niet slecht voor een fles van 15 jaar!) met name zwarte bes en hint van aardbei, vanille en wat cederhout. Dit is een hele volle en complexe wijn met een prachtige textuur en een heel fijn mondgevoel. En hoewel “full bodied”, toch is de smaak zachter dan je zou verwachten. Echt hele grote klasse.

fles chateau-giscours1

Chateau Giscourd vanuit de wijngaard
Chateau Giscourd vanuit de wijngaard

Ons motto bij Amor Vinum is “over betaalbare wijn van grote klasse” en je zou de vraag kunnen stellen of Chateau Giscours in de categorie betaalbare wijn valt. Als je deze wijn nu gaat kopen, hij is redelijk verkrijgbaar, dan moet je toch rekening houden met een prijskaartje van zo’n negentig euro inclusief BTW. Maar, ik heb deze wijn zelf en primeur gekocht voor minder dan 25 euro, wel ongeveer 15 jaar geleden dus! Omdat ik zo genoot van deze wijn heb ik toch een proefnotitie geschreven.

Een oordeel over prijs/kwaliteit vind ik lastig in deze categorie, want voor dit soort prijzen is er veel moois te koop en mag je ook veel verwachten. Desalniettemin krijgt deze wijn van mij een dikke voldoende en ik kan iedere wijnliefhebber die de kans krijgt om deze wijn te proeven alleen maar aanraden om die kans met beide handen aan te nemen. Volgens Parker is dit jaar (2000) de beste Giscours ooit. O.a. verkrijgbaar bij bestofwines.nl.

Wijn spijs: aangezien dit een stevige wijn is, moet er ook een stevig gerecht tegenover staan. Wij dronken de wijn bij een mooie dry aged Cote de Boeuf, met aardappel gratin en groene asperges. Verrukkulluk!

Chateau Belgrave (Haut Médoc)

Haut Médoc – 5me Grand Cru Classé

Chateau Belgrave in St-Laurent, onderdeel van Dourthe wijnen
Chateau Belgrave in St-Laurent (Haut-Médoc)

Chateau Belgrave, gelegen in Saint-Laurant (Haut-Médoc), grenzend aan het appelationgebied van de St. Julien, was oorspronkelijk een jachtslot. Gedurende de tijd van Lodewijk XIV is aan de uitbreiding van de wijngaarden gewerkt. Oorspronkelijk werden de wijnen onder de naam Coutanceau verkocht en onder deze naam werd het Chateau in 1855 geclassificeerd als Grand Cru Classé van de 5e Cru. Aan het begin van de 20e eeuw werd “Bellegrave” toegevoegd aan de naam, die later in Belgrave werd gewijzigd. De tweede wijn van het kasteel heet “Diane de Belgrave”, een verwijzing naar de tijd van het jachtslot: Diana is de godin van de jacht. Het Chateau omvat ongeveer 59 ha aan wijngaarden, waarvan de bodem voor het overgrote deel bestaat uit een dikke laag gravel op een onderlaag van klei. Het grootste deel van het perceel wordt gevormd door twee heuvels. Aan de voet van de heuvels is minder gravel en komt de klei meer aan de oppervlakte en op deze grond gedijt de merlot druif bijzonder goed. Belgrave een typische bordeaux blend van cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en afhankelijk van het jaar ook wat cabernet franc. Het merlot aandeel kan hier hoog zijn (tot meer dan 50%).

Chateau Belgrave 2000

Belgrave 2000
fles Belgrave Bordeaux

De kleur van de wijn is diep donker rood met een bruinige glans. De rand is licht transparant. De wijn is helder en hangt enigszins aan het glas.  Het eerste wat opvalt zijn zware tonen van leer en tabak, met nog steeds wat zwarte bessen, bramen, licht vanille en een lichte toast/hout indruk. De intensiteit van de neus is vol.
Op het palet is de wijn droog met een zeer gebalanceerde zuurgraad. Zachte rijpe tanines drogen de mond niet uit. Eerder een licht filmend mondgevoel. Zachte tonen van casis, bramen, kruiden en vanille met leer, tabak en chocolade in de afdronk. De wijn proeft minder zwaar dan je uit de neus zou verwachten.
Body: vol
Smaak intensiteit: vol
Alcohol: medium
In de lange afdronk hangt een prettige zuurtje na.
Conclusie: mooie rijpe wijn van goede kwaliteit die nu perfect op dronk is.

Belgrave is in Nederland bij verschillende leveranciers verkrijgbaar, onder andere Colaris in Weert. Of zij de 2000 nog hebben wagen wij te betwijfelen.

Geproefd op 19 april 2014.

Andrew Will Winerey

Andrew Will – 12526 SW Bank Road – Vashon Washington State (USA)

De wijngaarden liggen in de Yakima Valley en in de Columbia Valley. Soil Sandy loam, slightly alkaline,semi-arid desert climate. De meeste wijngaarden zijn noord zuid, noord, zuid west, noord oost.

Kaart van de wijngaarden van Andrew Will in de Staat Washington

Champoux 2009:

heldere rooddonkere kleur met lichtere rand, schone neus met aroma’s van zwarte kers, pruim, blauwe bessen, framboos. In de mond is de wijn zacht en komen de fruitgeuren geheel  tot hun recht, daarnaast wat potloodslijpsel en lichte groene paprikasmaak, heeft mooie zuren,  goede afdronk en prima balance tussen neus en aroma. 43% Cabernet Sauvignon, 39% Cabernet  Franc,31% Merlot.

 Two Blondes 2009:

fles Two Blondes, Andrew Willwederom heldere, roodbruine wijn met een lichtere rand. Schone neus met  aroma’s van zwart fruit (kersen, bessen) die in de mond traceerbaar zijn. Prachtige zuren, zachte  tannines. Een gebalanceerde en subtiele wijn met een kruidige lange afdronk. 38% Cabernet  Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 31% Merlot.

 Ciel du Cheval 2009:

donkerrode wijn met lichtere rand, schone neus met aroma’s van tabak,  humus, ceder, zwart fruit. In de mond ervaart men een explosie van cassis, kersen, walnootolie  waardoor de textuur van de wijn enigszins crèmeachtig aandoet. Mooie afdronk, goede balans  tussen zuur- en alcoholgehalte. 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc.

Sorella 2009:

heldere dieprode kleur met lichtere rand, mooie neus met aroma’s van fruit, drop.  In de mond is het een zachte wijn met geïntegreerde tannines, aroma’s van vruchten zoals zwarte  kersen, drop, lange afdronk dat eindigt met minerale tonen. Zeer complexe wijn. 65% Cabernet  Sauvignon, 23% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.