Tag Archives: Californië

Old vine Zinfandel 2013, Ironstone, Lodi

Ironstone old vine Zinfandel 2013 is een mooie Amerikaan: een stevige body, frisse zuren, zachte tannines en mooi zwart en rood fruit.

family Kautz, eigenaren van Ironstone winery
John Kautz, eigenaar van Ironstone, samen met zijn vrouw

Lodi (Californië) ligt in het midden van de Central Valley, een droog en warm gebied westelijk van San Francisco, waar veel eenvoudige wijn wordt geproduceerd.  Binnen het district Lodi zijn de omstandigheden en de cultuur in wijnmaken heel anders. Lodi heeft het grote voordeel van de dagelijks aanwezige verkoelende mist die elke nacht binnenkomt dankzij de koude oceaanstroming. Het is ook is de (zelfbenoemde) hoofdstad van de Zinfandel. De filosofie in wijn maken bij de familie Kautz, eigenaren van Ironstone, is gericht op sustainability en zorgvuldig omgaan met 45 jaar oude wijnstokken.  Zinfandel is geen gemakkelijke druif: de bessen binnen één tros rijpen onregelmatig waardoor timing van het moment van oogsten cruciaal is om overrijpheid (te veel suiker te weinig zuren) of onderrijping  (te harde zuren) te vermijden.

We proefden de Old Vine Zinfandel uit 2013.
ironstone-old-vine-zinfandelHet is een diep gekleurde wijn die prettig fris en kruidig ruikt: zwarte bes, kers, frambozen en heel fijn  vanille op de achtergrond. Bij de eerste slok valt direct de fijne balans van zuren, tannines en smaken op. We proeven volrijpe braam,  framboos en bosbes die goed in balans zijn met fijne tannines. Er is ook wat zwarte peper, kokos, en groene kruiden te ontwaren. De frisse zuren, de tannines en de verschillende smaken blijven prettig nahangen.

Wijn en spijs.
De wijn kan uitstekend bij de dagelijkse zuid-Italiaanse keuken: pasta en lasagna, maar zien we ook passen bij de all-American burger.  Wilt u verfijnder: ook dat is goed, als er een mooie entrecote of T-bone op tafel komt.

Kwaliteit en prijs.
Het is een goed gemaakte Zinfandel: goed in balans, voldoende diepgang en ruim boven het niveau van ‘zonder nadenken pakken en opdrinken’: een ‘genietwijn’ dus.  We kochten de wijn bij de Gall&Gall voor net geen € 11,-

 

 

Bernardus Marinus 2009

Dit is het derde deel in onze Bernardus trilogie. Vorige week hebben we over de Santa Lucia Pinot Noir geschreven en de week er voor beschreven we de Monteray County Chardonnay.

Marinus Superbowl
Marinus Superbowl

De Marinus (de tweede voornaam van zowel Ben Pon als zijn vader) is een cabernet sauvignon gedomineerde Bordeaux blend, waarin ook merlot, cabernet franc en petit verdot wordt gebruikt. Net als de eerder beschreven wijnen is deze wijn duidelijk Frans georienteerd (de blend van druivensoorten, de stijl, Frans en geen Amerikaans eiken), en toch heel anders. De wijngaard heeft een goede zonligging en een soort amphiteather-achtige vorm (superbowl zeggen de Amerikanen), en dat proef je terug in de wijn. De wijn wordt opgevoed in nieuwe vaten van Frans eiken.

Deze diep donker rode wijn toont al zijn fruit (zwarte bes) in de neus, samen met een hint van vanille en leer. In de mond geeft de wijn een prettig, licht filmend mondgevoel en wederom casis en vanille, cederhout en bramen met een lichte hint van gestoofde pruimen. Je proeft de zon. Er is een duidelijke maar zachte en rijpe tanine-structuur.

Dit is een wijn van grote klasse, maar er hangt wel een stevig prijskaartje aan. Wij kochten de wijn voor € 36 (incl. BTW) bij Hanos, maar bij veel leveranciers betaal je iets meer. Met dit prijskaartje hebben we de prijsklasse “betaalbaar” wel verlaten, maar ik vind de prijs/kwaliteitsverhouding OK: het is een dure wijn maar biedt ook veel. Dit wil ik mezelf af en toe gunnen.

Een fles Marinus wijnJe kunt deze wijn prima bij een stevig pastagerecht eten, maar ik zou kiezen voor bijvoorbeeld een dry aged cote de boeuf (met verse kruiden) of een wildgerecht als reerug of –bout.