Tag Archives: Ch. du Trignon

Le Bossu, Chateau du Trignon, 2011 Vacqueyras

Wij proefden deze complexe rode wijn uit het zuidelijke deel van de Rhone-vallei. Zwart fruit, kruidigheid en houttonen spelen een aangenaam spel in ons smaakpalet. Lekker bij lam.  

Chateau deu Trignon
Chateau deu Trignon

Het Chateau du Trignon is een oud wijngoed in Vacqueyras, aan de westelijke voet van de Mont Ventoux in de Provence (in het département de Vaucluse). De familie Quiot die sinds generaties wijn maakt in deze streek, kocht het domein in 2007. Daarnaast hebben zij nog vier andere wijngoederen, waar zij o.a. AOC Ventoux, Chateauneuf du Pape, Gigondas en Vacqueyras produceren.

Vacqueyras is een typische zuidelijke Rhone wijn, meestal gemaakt met een flinke dosis Grenache en Syrah (en vaak aangevuld met nog andere soorten zoals Mourvedre of Cinsault). Ook wel een “poor man’s Chateauneuf” genoemd, zijn Vacqueyras wijnen over het algemeen meer bekend voor hun kracht dan hun elegantie.

le_bossu_vacqueyrasDeze Chateau du Trignon is gemaakt van Grenache en Syrah: de diep donker rode kleur is dus niet onverwacht. De wijn heeft een aangename neus van zwart fruit (braam en pruim) met wat peper en een hint van munt. 10% van de wijn heeft een jaar op eiken gelegen en er is daardoor een subtiel element van vanille en ceder te ruiken. Bij een medium body geeft deze wijn een stevig smaak palet af; toch komt de wijn daardoor zeker niet onelegant over. In de mond vinden wij wat zwarte kers, braam, pruim en tonen van vanille en hint van ceder en tabak. Deze 2011 is nu goed te drinken. De wijn heeft nog wel wat tannines. Wij denken dat je deze wijn ook nog even kunt wegleggen, als je er van af kunt blijven tenminste. De afdronk is lang.

Wijn-spijs:
Wij denken onmiddellijk aan een lekkere stoofschotel, of een mooie lamsbout. Gevederd wild (fazant, patrijs etc) zou ook heel goed gaan.

Prijs-kwaliteit:
Wij kochten de wijn voor € 13,95 bij Ton Overmars. Wat ons betreft een prima prijs-kwaliteitsverhouding.