Tag Archives: Chateau d’Angles

Chateau d’Anglès, Rosé 2015

Deze subtiel fruitige en zeer droge rosé uit de Languedoc is gemaakt van 80% mourvèdre en gelijke delen syrah en grenache door Eric Fabre, in een vroeger leven technisch directeur bij o.a. Chateau Lafite Rothschild.  

Panorama foto Chateau d'Angles
Panorama foto Chateau d’Angles
La Clape ligt in de Languedoc tussen Narbonne en Béziers
La Clape ligt in de Languedoc tussen Narbonne en Béziers

Deze wijn stamt uit La Clape, in de Languedoc – een gebied waar al sinds de Romeinse tijd wijnbouw plaatsvindt. In deze streek schijnt de zon gemiddeld 310 dagen per jaar bij een gemiddelde temperatuur van 14° C  (met koele winters een aangenaam warme zomers waarbij de temperatuur eigenlijk nooit boven de 28°C komt). Fabre kocht dit domein in 2002.

Het terroir wordt gevormd door wijngaarden die in de directe invloed van de middellandse zee liggen: warm en droog klimaat, met ’s nachts afkoeling. Leisteen en kiezels in de bodem. De wijn bestaat voor 80% uit mouvèdre en voor 10% uit grenache en syrah. De opbrengst wordt – door stevig te snoeien – beperkt tot 35 hl per hectare. Het alcoholpercentage is 13,5%. Deze zalm kleurige wijn is beendroog. In de neus geeft de wijn een ingetogen palet van zacht rood fruit, een hint van mineraliteit en frambozensnoepjes prijs. In de mond valt het zachte rode fruit op (aardbei, kers en framboos), minerale tonen en een mooi bittertje. Een zeer aangename zuurbalans met een mooie “bite”. Wij proefden de jaargangen 2014 en 2015. Fabre geeft aan dat de wijn na 3 jaar zijn fruit wat verliest maar zeker 4 tot 5 jaar houdbaar zou moeten zijn. Wij geloven dat je deze wijn beter zo jong mogelijk kunt consumeren. De 2015 had duidelijk meer fruit en karakter dan de 2014.

Wijn-spijs

Deze rosé is een vriendelijke begeleider van een zomerse salade, gegrilde garnalen of gegrild wit vlees. Maar op het terras, als aperitief kan hij ook goed dienst doen.

Prijs-kwaliteit

Wij kochten deze wijn voor € 9.90 (incl. BTW) bij Sligro. Dat is best een stevige prijs voor een fles rosé uit de Languedoc. Wij vinden het dan ook geen koopje: prijs-kwaliteitsverhouding acceptabel.