Tag Archives: Ecobalance

Ecobalance Chardonnay 2015

Deze week proefden we deze supermarkt Chardonnay uit de Cassablanca vallei in Chili. Deze wijn wordt geïmporteerd door de Superunie inkoopcombinatie (met o.a. Boni, Coop, Deen, Hoogvliet, Nettorama, Vomar). Volgens het etiket wordt de wijn organisch gemaakt. Dus geen chemische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard, zorgvuldige processen en een lage dosering sulfiet.

Ecobalance Chardonnay
Ecobalance Chardonnay

Deze wijn heeft  13,5% alcohol, wat voor een Chileense wijn zeer redelijk is.  In de neus krijg je frisse limoen en gras en een vleugje natte wol. In de mond is deze Chardonnay licht filmend. We proeven citrus met een hint van bloemenhoning.  De afdronk is niet lang, maar heeft wel een mooi klein bittertje.

Deze wijn is aangenaam en drinkt lekker weg. Geen hoogvlieger, maar voor € 4,99 is het een prima koop.  Heerlijk bij een licht gerecht, bijvoorbeeld kabeljauwfilet, of op het terras met een lekkere bruschetta.