Tag Archives: Gattinara

Travaglini (Gattinara)

TRAVAGLINI GATTINARA DOCG PIEMONTE

Gattinara DOCG, een klein gebied in het noordwesten aan de voet van de Monte Rosa bergketen. Op de kaart ligt het tussen Turijn en Milaan.

De wijngaarden van Travaglini, een familiebedrijf zijn gesitueerd op hellingen die zuid tot zuidwest zijn gericht. Granieten bodem met hoog ijzergehalte, weinig magnesium en geen calcium . Belangrijkste druif de Nebbiolo, hier Spanna genoemd wordt op 44 ha grond verbouwd waarvan de leeftijd van de wijnstokken tussen de 6 – 45 ligt.

 Nebbiolo DOC 2012

Tijdens de vinificatie heeft de wijn 4 maanden op RVS en 10 maanden op Sloveens eikenvaten gelegen. Lichtrood neigend naar bruine kleur. In de neus aroma’s van viooltjes, roos, zoethout en leer die in de mond terugkomen. Goede zuurgraad, geïntegreerde tannines en een soepele lange afdronk. Alcoholgehalte 13%. De wijn is op dronk maar kan tot 2018 bewaard worden.

Gattinara DOCG 2008

De wijn heeft 2 jaar op verschillende Sloveens eikenvaten gelegen en daarna 3 maanden in fles. Heeft een heldere rode kleur en een lichtgele rand. Rijpe vruchten en gedroogd roodfruit in de neus, in de mond zoethout en mineraliteit. Goede balans van tannines, aroma’s en zuurgraad. Zachte lange afdronk. Alcoholgehalte 13,5%. Op dronk, kan tot 2018 bewaard worden.

Gattinara DOCG Tre Vigne 2008

Druiven uit drie verschillende wijngaarden en alleen uit de beste oogstjaren. De wijn oudert in 40 maanden: 30 maanden op Sloveens hout, een gedeelte 10 maanden op Frans hout en rest op fles. Bruine kleur met waterige rand vertoont viscositeit. Delicate geur van pruim en tamarinde. Het is een volle wijn met aroma’s van geconfituurde pruimen en zoetzure vruchten, zachte tannines en een lange soepele afdronk. Alcoholgehalte 13,5%. Deze wijn kan 12 tot 15 jaar worden opgeslagen.

Prijsindicatie: € 29,95

Gattinara DOCG Riserva 2007

De druiven voor deze Riserva komen van de best gelegen plekken in de wijngaard. Deze wijn wordt niet ieder jaar gemaakt. Het ouderingsproces vindt plaats in verschillende eikenvaten gedurende 3 jaar, daarna nog eens 8 maanden op fles. Een donkerrode kleur met fijne aroma’s van kersen, roos, zoethout en iets peperigs. De mineraliteit komt in de smaak goed tot uiting naast kruidige en fruitige aroma’s. Zachte tannines en een lange afdronk. Alcoholgehalte 13,5%. Tot 15 jaar drinkbaar.

Prijsindicatie: € 29,95

Gattinara DOCG Il Sogno 2009

Na de oogst worden de druiven 100 dagen gedroogd, fermentatie in RVS gedurende 25 – 30 dagen en daarna nog eens 40 maanden op Sloveens eikenhout ter rijping gelegd. Tot slot 8 maanden op fles voor ze op de markt wordt gebracht. Een dieprode kleur, neus van kersen, zoethout en delicate rozen. In de mond aroma’s van balsamico, kersen en bosbessen. De geïntegreerde tannines en mineraliteit maken het tot een krachtige wijn. Alcoholgehalte  15,5%. Ook deze wijn kan minimaal 15 jaar weggelegd worden.

Prijsindicatie: € 59,50

 

Ten slotte

Naast de traditionele vinificatie heeft dit familiebedrijf een opmerkelijke finishing touch op de markt gebracht: De fles heeft een afwijkende vorm in het midden; hij rust letterlijk op de hand waardoor het sediment tijdens het schenken achterblijft. Het decanteren wordt hierdoor overbodig.

De wijnen van Travaligni worden in Nederland op de markt gebracht door Wijnkoperij Nobel in Arnhem.

Geproefd tijdens ProWein2014