Tag Archives: Lolo

Lolo Albarino 2015

Deze week staat de Albarino van het wijnhuis Paco & Lola op de proeftafel. Dit wijnhuis verkoopt zichzelf als “a young and modern winery – known around the world for our sophisticated fun image: we are the polka-dot wine.” Dit uit zich onder meer in de zeer opvallende etiketten die gebruikt worden.

Galicië is in noord-west Spanje

Net als de Alba Martin, die we vorige week op de proeftafel hadden, is dit een frisse fruitige wijn uit de Rias Baixas in Galicië (noordwest Spanje), vlak boven Portugal.

Paco & Lola is een coöperatie, ontstaan in 2005. Met meer dan 400 aangesloten leden is het de grootste cooperatie in het gebied. De druiven komen van meer dan 1800 wijngaarden met een totale oppervlakte van ruim 200 ha.

RVS Tanks

Deze wijn komt uit het gebied rond de Salnés Vallei, zo’n 50 km ten zuiden van Santiago de Compostella. Koele zeewind, overvloedige regen kenmerken het klimaat. De druivenstokken worden langs pergolas geleid, zodat de trossen vrij hangen onder de bladeren. Geschut voor felle zon, en na regenval drogen de trossen snel door de wind en wordt schimmel zo veel mogelijk voorkomen.

De Lolo wordt gemaakt van druiven van jonge aanplant. De bodem bestaat uit zand en graniet. De druiven worden ook hier met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de kelder gebracht. Vergisting is gedurende 21 dagen op lage temperatuur (16-18℃) in grote roestvrijstalen vaten.

De bleekgele wijn heeft een enigszins ingetogen neus, met wit fruit (peer en rijpe appel) en minerale tonen. In de mond is de wijn fris en fruitig, zoals je van een Albarino verwacht. Wij proeven citrus, hoog zuur, veel wit fruit en een heel klein bittertje in de afdronk. Vergeleken met de Alba Martin vinden we de Lolo minder spannend, maar dat komt misschien omdat de Alba Martin uit het jaar 2016 was en de Lolo een jaar ouder is. Omdat een Albarino een perfecte zomerwijn is kan allicht de neiging ontstaan de wijn iets te koud te drinken. Da’s jammer want dan gaat er veel smaak verloren.

Prijs-kwaliteit:
Deze wijn is bij Gall & Gall te koop voor €9,79. Voordat geld koop je een hippe zomerwijn. Niks mis mee .
Indien je de 2016 vindt neem die dan mee. Hoe jonger hoe beter bij dit soort wijn.

Wijn-spijs:
Dit is een prima terraswijn, die je heerlijk drinkt bij een lichte zomerse salade. Ook is de wijn een goede begeleider van veel, vooral niet te vette, soorten vis.