Tag Archives: Ludger Veit

Ludger Veit Dornfelder 2008

controle van rijping voor pluk
controle van rijping voor pluk

Onlangs schreven we over Ludger Veit die aan de Moezel verschillende interessante wijnen produceert. Een van de aangeplante druivenrassen is de Dornfelder.

Het druivenras Dornfelder is een kruising van verschillende andere Duitse druivenrassen. In eerste instantie werd deze vooral gebruikt om andere wijnen meer kleur te geven, maar later ontdekte men dat de Dornfelder zelf ook krachtige wijnen kan geven met rood fruit in de hoofdrol bij de smaakvorming. Rijping doet deze wijn ook goed: jong kan de wijn hard zijn. Het terroir waar de Dornfelder van Ludger Veit groeit is niet wezenlijk verschillend van de terroir rond de zuidelijke Moezel: zij bevat veel leisteen en is mineraalrijk.

 We proefden de Dornfelder 2008.

RVS tanks in wijnkelder
RVS tanks in wijnkelder

In het glas toont de wijn donkerrood met geringe opheldering in de rand. Ondanks de leeftijd is er nog geen bruinverkleuring waar te nemen. De neus heeft iets kruidigs/rokerigs wat niet van opvoeding in getoaste vaten komt: zij is in RVS tanks opgevoed. Ook herkennen we mooie fruittonen van framboos en aardbei.

Bij het proeven vallen de kruidige tonen weer op die doen denken aan nootmuskaat, kruidnagel en wat tabak. Maar ook hier weer de frisse fruittonen van aardbei en framboos. Het mondgevoel is prettig licht adstringerend.

We proefden de wijn nog eens nadat deze wat warmer was (net boven van 20 graden) en merkten dat de kruidigheid naar de achtergrond verdween en de fruittonen nog duidelijker naar voren treden.  Welgemeend advies is deze wijn tijdige open te trekken en op adem te laten komen. Het alcoholpercentage is 13,5%.

Al met al een interessante wijn die we bij een voor- en hoofdgerecht kunnen gebruiken. Denk dan bijvoorbeeld aan een voorgerecht met fijngesneden gerookte gans met bietenpesto of bij een hoofdgerecht van zeeduivel omwikkeld met parmaham.

Ook deze wijn kochten we bij de Suyderwou’s wijnloods voor € 11,50. Bij afname van een doos kost de wijn iets meer dan € 9,50 per fles.

 

Ludger Veit 2013 Gewürztraminer

wijngaarden op noordhelling van de Moezel
wijngaarden  op noordhelling van de Moezel

Met wijnen uit de Moezel hebben veel mensen niet direct positieve associaties. Zoetig, niet-prettige zuren, bulkwijn van lage kwaliteit in kartonverpakking. Dat dit Ludger Veit 2013 Gewürztraminerbeeld merendeels achterhaald is, bewijst Ludger Veit met zijn wijnen.  Begin jaren ’80 nam hij het bedrijf van zijn vader over. Hij veranderde de wijnproductie van nevenactiviteit  tot een op kwaliteitswijnen georiënteerd wijnhuis. De wijngaarden grenzen direct aan de Moezel in het plaatsje Osann-Monsel. Naast de bestaande Riesling is Ludger al vroeg begonnen met het aanplanten van verschillende andere druivenrassen.

de wijngaarden van Ludger Veit in de winter
de wijngaarden van Ludger Veit in de winter

Zijn wijngaarden liggen op de noordoever van een oost-zuid georiënteerd deel van de Moezel met als resultaat een prima oriëntatie op  het zuiden.

 

 

We proefden de Mosel, Gewürztraminer 2013

Het is een licht-strogele wijn, zuiver en mooi helder in het glas. In de neus ruiken we zachte frisse zuren, bloemen en iets van warm fruit dat doet denken aan lychee en zoete appel zoals cox. In de mond geeft de wijn een licht filmend gevoel met een frissen smaak. Er zit een klein plezierig bittertje in de afdronk en in de finale komt nog mooi fruit naar voren. De smaak doet denken aan rozebottels, lychee. Anders dan veel andere Gewürztraminers is deze elegant en rank van smaak.  Die elegantie maakt deze Gewürztraminer interessant. Het alcoholpercentage is 13,5%

We vinden dat de wijn een mooie combinatie kan zijn met bijvoorbeeld kerriesoep of patrijs met zachte choucroute.

De wijn kochten we bij de Suyderwou’s wijnloods. Bij afname van een doos kost de wijn iets meer dan € 14,50 per fles.