Tag Archives: Newton Johnson

Newton Johnson Mrs M 2015 Pinot Noir

Newton Johsnon is een familiebedrijf dat zich sinds 1997 in de Hemel en Aard Vallei toelegt op het maken van mooie wijnen. Een aantal wijnen worden gemaakt met eigen druiven, voor sommige wijnen worden druiven bij anderen ingekocht. Door het koele klimaat weten de wijnmakers een goede zuurbalans te behouden, gecombineerd met aangenaam rood fruit en subtiele tonen van de houtlagering.

Newton Johnson Wines ligt in Hermanus in de Hemel en Aarde Vallei

Deze Pinot Noir komt uit de Hemel en Aarde Vallei, net ten zuid-oosten van Kaapstad. De Hemel en Aarde Vallei is onderdeel van het wijngebied Walker Bay. Dit geldt als Zuid Afrika’s belangrijkste “koele” wijnregio. Koel betekent een gemiddelde temperatuur rond de 19°C, en een kleine 700mm regen per jaar. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 100 tot en met 300 meter en over het algemeen dicht bij de Atlantische Oceaan in oude rivierdalen. De bodem bestaat uit verweerd graniet, verweerde schalie, zandsteen en gravel (gruis en kiezels). De oceaan zorgt voor een koele bries (de temperatuur van de Atlantische Oceaan is namelijk vrij laag). Omdat Pinot Noirs beter gedijen in een wat koeler klimaat, is het niet verwonderlijk dat hier relatief gesproken veel Pinot Noir verbouwd wordt. Maar er worden ook andere druivenrassen (Sauvignon-Blanc en Shiraz bijvoorbeeld) verbouwd.

Hemel en Aarde Vallei

Het echtpaar Gordon en Nadia Newton Johnson vormen samen het winemaking team van Newton Johnson Wines. Gordon, opgegroeid in een familie van wijnmakers, studeerde economie, maar ontdekte daarna dat hij wijnmaken zijn passie was. Nadia stamt ook uit een familie van wijnmakers en studeerde wijnbouwkunde aan de universiteit van Stellenbosch. Beiden laten zich naar verluid graag inspireren door klassieke Bourgognes.

Deze boutique winery hanteert een zorgvuldig proces, zoals het onderstaande filmpje demonstreert.

De 2015 Mrs M (de naam verwijst naar een bepaalde wijngaard) die op onze proeftafel staat is granaatrood, enigzins transparant en ietsjes lichter aan de randen. De neus is precies wat je van een Pinot Noir verwacht: redelijk ingetogen, fris en helder met mooi rood fruit en wat fijne kruiden. In de mond valt onmiddellijk op dat deze wijn een hoog zuur gehalte heeft (goed in balans overigens), maar je krijgt mooi rood fruit (kers, framboos, bes, etc.) met vanille (door de lagering op hout) en een tikje rokerigheid. De afdronk is mooi lang.

Voor ons is het geen echte oplegwijn, maar een jaar of wat houdt de wijn het wel …als je zolang kunt wachten natuurlijk.

Tip: na het openen bleef de wijn best even gesloten. Open de fles dus op z’n minst een paar uur van tevoren of decanteer de wijn.

Wijn en spijs:
Dit is een elegante wijn met pit! Geen volle wijn maar wel een echte eetwijn. Breed inzetbaar bij niet zware gerechten die bovendien niet te sterk gekruid zijn.  Kalfsvlees bijvoorbeeld, of een licht(!) gekruide lambsrack van de grill. Maar fijn gerookte kip of houtduif gaat er ook goed bij.

Prijs-kwaliteits verhouding:
Wij kochten de wijn voor € 24,95 bij Domaine Madeleine. Voorwaar geen koopje, maar de liefhebber raden we aan deze wijn toch eens te proberen!