Tag Archives: Pazos de Lusco

Pazos de Lusco Zios 2013

Deze Albariño komt uit the Rias Baixas, het meest westelijke deel van Spanje, vlak boven Portugal. De wingerd wordt via pergola’s (zie de foto links boven) geleid en de druiventrossen hangen er vrij onder. Ideaal, zodat de trossen na regen snel weer droog worden geblazen. Het regent hier frequent en het waait altijd. Albariño’s zijn frisse wijnen en Zios is daarop geen uitzondering.

pazo_de_lusco_zios_label

De zuidwaarts gelegen wijngaarden liggen aan de oceaan in een gebied dat Condado de Tea heet, en beroemd is om zijn Albariño’s. De druiven worden hier vroeg met de hand geplukt en snel verwerkt na een zorgvuldige triage. De opvoeding is op RVS – geen hout, geen malolactische gisting. De bodem met graniet stukken geeft de wijn een duidelijk mineraal karakter mee. Het is alsof je ook het zilte van de zeelucht proeft. Hoewel we geen koolzuurbelletjes zagen in het glas, voelen we op de tong nog duidelijk een restje. De neus is medium intens, florale tonen met een hint van rozen, vleugje perzik, meloen en citroen. Het duurde echter even voordat de wijn zijn aroma’s vrij gaf met een behoorlijke intensiteit. Een duidelijk mineraal karakter en in de afdronk een prettig bittertje, waarna het zuur nog wat “na hangt”.  De wijn heeft vrij lang “sur lie” gelegen (dus gerijpt op de gisten) wat een bijzonder mondgevoel geeft (haast filmend voor een wijn met toch een flink zuurgehalte).

Een bijzondere en aangename wijn, die perfect harmonieert met een wat steviger(e) of zoute vis- of schaaldiergerecht.  Wij kochten de wijn voor rond de € 15 bij Slijterij de Kring in Lisse.