Tag Archives: Pouilly fumé

Pouilly Fumé 2013, La Renardière, Domaine Bouchié-Chatellier

Met respect voor de fraaie Sauvignons uit Australië en Nieuw-Zeeland: het Loiredal blijft een belangrijk ijkpunt voor karakteristieke Sauvignon blancs. Ook hier worden verschillende stijlen gemaakt, wat ingetogener,wat onder andere samenhangt met de terroir. al; met al zijn de Sauvignons toch wat meer ingetogen. Topgebieden zijn de Sancerre en Pouilly-Fumé, een ruime 100 km westelijk van de Bourgogne. De bodem bestaat in hoofdzaak uit kalksteen en mergel bestaat. de terroir voor de La Renardière bevat ook vuursteen. Mineraliteit is dus te verwachten.Terroir in Pouilly sur Loire

Het domein La Renardière is al vier generaties lang in bezit  van de familie Bouchié. Bernard en Arnaud Bouchié, beiden hebben veel ervaring opgedaan in andere wijngebieden in Frankrijk, zwaaien nu de  scepter. De manier waarop zijn hun wijnen maken geeft een bewaarpotentieel van 3 – 5 jaar, wat voor een Loirewijn lang is. Bij het ouderen valt te verwachten dat de fruittonen wat meer op de voorgrond treden.

renardiere-pouilly-fumeDe Pouilly fumé toont fraai lichtgeel in het glas. De geur is zuiver, licht en doet ons denken aan wilde perzik. In de mineraliteit valt een calcaire toon op. Bij het proeven komen, vanzelfsprekend, de frisse tonen naar voren. Deze doen denken aan granny’s , wilde perzik en wat laurier. Het mondgevoel is prettig: wat te verklaren valt door een heel goede balans tussen de zuren, de fruittonen en de body. Er is een prettige, voldoende lange afdronk waarbij ook weer de fijne zuren overblijven.  

Ons oordeel is dat dit een mooie Pouilly fumé is, die als aperitief goed zal bevallen, maar ook slibtong kan begeleiden of een in boter gegaarde kabeljauwhaas.  De prijs-kwaliteitverhouding is redelijk met net geen €13 per fles. We kochten de wijn bij Colaris in Weert.

Kaart Pouilly sur Loire