Tag Archives: Rioja

Conde de Valdemar Rioja 2010 Reserva en 2008 Gran Reserva

Conde Valdemar Reserva en Grand Reserva zijn met vakmanschap gemaakte Rioja’s op klassieke leest: stevige wijnen met royale vatrijping. Combineer ze met gegrilld rood vlees, stoofpot van konijn of op de borreltafel naast goede gedroogde fuet en gedroogde zwarte olijven.

Binnen Spanje was Rioja de eerste regio met een wettelijk kader voor de wijnen uit dit gebied: de DOCa. In de DOCa zijn druivenrassen, de percentages daarvan in de wijn en de minimale rijping vastgelegd. Klassiek gemaakte Reserva’s en Gran Reserva’s zijn stevige, tannineuze wijnen met veel houtrijping en een gemiddeld tot wat lagere zuren.

Vatrijping in kelder van Conde Valdemar

De vijfde generatie Bujanda, eigenaren van Bodegas Valdemar, heeft in de drie gebieden van Rioja ( Alta, Alavesia en Baja) 275 (!) ha, wat optimale mogelijkheden biedt om wijnen te assembleren.
De Reserva en Gran Reserva
bestaan voor 85% uit Tempranilo, 10 % Graciano en verschillen in de laatste 5%: Garnachia voor de Reserva en Maturana, een oud, lokaal druivenras,  voor Gran reserva. Beiden rijpten lang op vat: de Reserva 26 maanden in merendeel Amerikaans eiken vaten en de Gran Reserva 30 maanden in 100%  Frans eiken. Beide wijnen zijn gemaakt van druiven uit Rioja Alavesia, waar het klimaat, door invloed van de golf van Biscaje meer gematigd is en de tempranillo-druif dus meer kans krijgt om voldoende zuren te behouden tijdens de trosrijping.

Wijngaarden in Rioja Alavesia

We proefden de Reserva 2010 en Gran Reserva 2008.

De Reserva is uit 2010 maar oogt in het glas nog steeds diep donkerrood met een zweem violet. In de geur is duidelijk het Amerikaans eiken terug te vinden als uitbundig vanille, gevolgd door fruit zoals rode kers en braam.  De Reserva proeft fris door voldoende zuren (dank aan de regio Rioja Alavesia); de tannines zijn nog vrij stevig en worden vergezeld door duidelijke vanilletonen, naast de tonen van rode kers en rode bes. De finale is gemiddeld lang.  

De Gran Reserva is, ondanks een leeftijd van 9 jaar nog diep donkerrood en toont in de kleur geen tekenen van veroudering. De neus is kruidiger, denk aan tijm en rozemarijn,  heeft minder vanille en geurt ook naar cederhout. Ten opzichte van de Reserva  voelt hij bij het proeven steviger aan: ook hier zijn er voldoende zuren die wat meer in balans zijn met de ruim voldoende aanwezige tannines. De tannines zijn voldoende verzacht en op weg naar nog meer rondheid. De kruidigheid, tijm en rozemarijn, valt op: hier spreekt het frans eiken ten opzichte van het Amerikaans eiken bij de Reserva. De fruittonen zijn donkerder: meer braam en zwarte kers. De finale is plezierig lang en toont balans in tannines en fruittonen.   

Kwaliteit en prijs.
Beiden zijn goed gemaakte klassieke Rioja’s: geconcentreerde stevige wijnen met herkenbare vatrijping.  Beiden zijn voldoende gerijpt, waarbij we de Gran Reserva net iets harmonieuzer vinden, wat zich ook uitdrukt in de prijs. De Reserva kost net geen €12 per fles en de Gran Reserva net geen €19 bij Henri Bloem. Kwaliteit en prijs zijn zeker goed in balans voor de liefhebber van een klassieke Rioja.
Klassiek tegenover modern: organiseer eens
een proeverij  en proef naast deze wijnen een modern gemaakte Rioja  zoals de Zinio zo krijgt u een mooi beeld hoe een regio als Rioja zich op wijngebied ontwikkelt.

Wijn en spijs
Rioja’s, en zeker deze Reserva en Gran Reserva zijn eetwijnen. Stevige stoofpotten, denk eens aan een stoofpot konijn, of een goed stuk gebraden rood vlees  kunnen ze prima aan. Wilt u de wijn toch  ‘los’ drinken,  serveer dan goede tapas met goed gedroogd fruit erbij en gedroogde zwarte olijven.

Inspiracion de Valdemar Alto Cantabria 2016 (Tempranillo Blanco)

Deze frisse en fruitige witte Rioja is genoemd naar de wijngaard op de hoogvlakte naast de Ebro rivier. Een aangename instapper waarin absoluut wat te ontdekken valt. Goede begeleider van schaal- en schelpdieren.

Moderne vinificatie techniek

Het wijnhuis Bodegas Valdemar is een icoon uit de Rioja. Opgericht in 1889, en nu onder leiding van de 5e generatie van de familie Martinez Bujanda. In de loop der jaren zijn bezittingen nogal uitgebreid en tegenwoordig omvatten de verschillende Bodegas Valdemar ruim 275 ha. De familie Martinez Bujanda is altijd op zoek naar innovatie en verbetering en weet de Riojas interessant te houden. Broer en zus Ana en Jesús hebben sinds enkele jaren het project “Inspiracion de Valdemar” opgestart. Hiervoor hebben ze, op het terrein van het bestaande wijngoed Conde de Valdemar, een nieuwe winery gebouwd. Helemaal ingericht op een moderne stijl van wijnmaken.

Wijngaard Rioja

Wij proefden de tempranillo blanco. De tempranillo (de druif van de Rioja) is een rode druif. In 1988 vond een wijnboer in de Rioja een aantal struiken die gemuteerd waren en nu groene druiven produceerde. Na uitgebreid onderzoek door de Universiteit van Rioja werd de tempranillo blanco in 2007 vrij gegeven voor verwerking in de Rioja DOC wijnen. Sindsdien wordt de druif steeds meer geplant. De tempranillo blanco is een druif die laat bloeit en vroeg rijpt. Dit profiel past goed in de Rioja. Want ondanks het feit dat het er in de zomer erg warm kan worden komt er (door de hoge ligging van veel wijngaarden) uitgebreid late en vroege nachtvorst voor. Late bloei zorgt dat de bloesems niet stukvriezen door nachtvorst. Door het korte groeiseizoen van de tempranillo blanco hebben de druiven ook weinig last van vroeg invallende nachtvorst.

De vaalbleke wijn is expressief van karakter. De neus geeft een fris bloemig parfum, met tropisch fruit en een hint van ethylacetaat (velpon). In de mond is de wijn fris en fruitig, met grapefruit, appel, banaan en passievrucht. Een klein bittertje in de finale. Redelijk lange afdronk. Het is geen complexe wijn, maar er is wel wat te ontdekken.

 

Prijs-kwaliteits verhouding
wij kochten deze wijn voor rond  € 10 bij Henri Bloem in Leiden. Wij vinden dit een redelijke prijs, voor een fles wijn die absoluut geen dertien uit een dozijn is.

 Wijn en spijs 
Dit is een prima wijn voor het aperitief. Verder een goede begeleider van bijvoorbeeld een frisse salade met scampi. In zijn algemeen kan deze wijn goed bij schaal- en schelpdieren. Maar hij past niet overal bij, pas op met vette vissoorten of met een romige saus.