Tag Archives: Sagrantino

Antico Borgo di Sugame

Dit wijndomein ligt in het centrale gedeelte van de Chianti Classico regio. Vanaf een hoogte van 500 m kijkt men in de Greve vallei. 5 ha wijngaard zijn zuid-west georiënteerd. Voornamelijk Sangiovese , maar er zijn ook kleinere percelen waar de eigenaar Sagrantino, Merlot en Cabernet Sauvignon verbouwd. Lorenzo Miceli leidt een organische boerderij en produceert naast wijn ook honing en olijfolie.

Chianti Classico Riserva DOCG – 2009
Een wijn van 90% Sangiovese waaraan 10% Sagrantino is toegevoegd. Deze twee druivensoorten laten zich goed blenden: een combinatie van elegantie die de Sangiovese in zich heeft en de stevigheid die de Sagrantino met zich meebrengt. Een verrassend effect.
Het is een wijn die gedurende 12 – 16 maanden op Frans eiken rijpt en daarna krijgt het een finishing touch gedurende ongeveer 20 maanden in de fles. De wijn is robijnrood met bruine tintelingen. Zachte bloemengeur en in de mond pruimen, theeblaadjes, rozen en stevige tannines. De zuurgraad is zoals men kan verwachten van de Sangiovese: aanwezig maar fris. Een lange tintelende afdronk. Alcohol gehalte 13,5%.