Tag Archives: Tempranillo Blanco

Inspiracion de Valdemar Alto Cantabria 2016 (Tempranillo Blanco)

Deze frisse en fruitige witte Rioja is genoemd naar de wijngaard op de hoogvlakte naast de Ebro rivier. Een aangename instapper waarin absoluut wat te ontdekken valt. Goede begeleider van schaal- en schelpdieren.

Moderne vinificatie techniek

Het wijnhuis Bodegas Valdemar is een icoon uit de Rioja. Opgericht in 1889, en nu onder leiding van de 5e generatie van de familie Martinez Bujanda. In de loop der jaren zijn bezittingen nogal uitgebreid en tegenwoordig omvatten de verschillende Bodegas Valdemar ruim 275 ha. De familie Martinez Bujanda is altijd op zoek naar innovatie en verbetering en weet de Riojas interessant te houden. Broer en zus Ana en Jesús hebben sinds enkele jaren het project “Inspiracion de Valdemar” opgestart. Hiervoor hebben ze, op het terrein van het bestaande wijngoed Conde de Valdemar, een nieuwe winery gebouwd. Helemaal ingericht op een moderne stijl van wijnmaken.

Wijngaard Rioja

Wij proefden de tempranillo blanco. De tempranillo (de druif van de Rioja) is een rode druif. In 1988 vond een wijnboer in de Rioja een aantal struiken die gemuteerd waren en nu groene druiven produceerde. Na uitgebreid onderzoek door de Universiteit van Rioja werd de tempranillo blanco in 2007 vrij gegeven voor verwerking in de Rioja DOC wijnen. Sindsdien wordt de druif steeds meer geplant. De tempranillo blanco is een druif die laat bloeit en vroeg rijpt. Dit profiel past goed in de Rioja. Want ondanks het feit dat het er in de zomer erg warm kan worden komt er (door de hoge ligging van veel wijngaarden) uitgebreid late en vroege nachtvorst voor. Late bloei zorgt dat de bloesems niet stukvriezen door nachtvorst. Door het korte groeiseizoen van de tempranillo blanco hebben de druiven ook weinig last van vroeg invallende nachtvorst.

De vaalbleke wijn is expressief van karakter. De neus geeft een fris bloemig parfum, met tropisch fruit en een hint van ethylacetaat (velpon). In de mond is de wijn fris en fruitig, met grapefruit, appel, banaan en passievrucht. Een klein bittertje in de finale. Redelijk lange afdronk. Het is geen complexe wijn, maar er is wel wat te ontdekken.

 

Prijs-kwaliteits verhouding
wij kochten deze wijn voor rond  € 10 bij Henri Bloem in Leiden. Wij vinden dit een redelijke prijs, voor een fles wijn die absoluut geen dertien uit een dozijn is.

 Wijn en spijs 
Dit is een prima wijn voor het aperitief. Verder een goede begeleider van bijvoorbeeld een frisse salade met scampi. In zijn algemeen kan deze wijn goed bij schaal- en schelpdieren. Maar hij past niet overal bij, pas op met vette vissoorten of met een romige saus.