Tag Archives: Volratz

Volratz 2014 Rheingau Riesling (Schloss Vollrads)

Het wijngoed is al meer dan 800 jaar oud en behoort tot de meest gerenommeerde Duitse wijngoederen – desondanks al vele jaren in het bezit van een bank na een geruchtmakend faillissement. In deze post het verhaal van Schloß Vollrads wier Riesling in Nederland recentelijk door de Sligro werd gepromoot.

Het kasteel Vollrads en de wijngaard

Rheingau

De Rheingau is één van de dertien kwaliteitswijngebieden in Duitsland, gelegen in het Rhein-Main gebied. Westelijk van Wiesbaden en Frankfurt. De rivier de Rijn stroomt hoofdzakelijk in noordelijke richting door Duitsland, maar net bij Mainz, vlak voor Wiesbaden, buigt de rivier naar links en stroomt zo’n 35 kilometer in westelijke richting, om daarna weer noordelijk af te buigen. Achter Wiesbaden ligt het Taunus gebergte. Op dit korte stuk liggen de hellingen op de noordelijke oevers bijna ideaal op het zuiden. Dit is het hart van de Rheingau. De neerslag is ongeveer een kwart lager dan Nederland, een groter aantal zonnenuren en een mild microklimaat.

Riesling

De Riesling druif is een edele druif die met name in Duitsland en de Elzas (F) zeer geliefd is. Het is een laat rijpende druif met een stevig aroma. Geschikt voor de productie van droge en elegante wijnen – en zeer edele zoete wijnen. Met name de zoete varianten kunnen heel lang houdbaar zijn. Oudere Rieslings kunnen zeer bijzondere aroma’s ontwikkelen. Rieslings zijn – tenminste in Nederland – niet echt “en vogue”, hoewel het Informatie Bureau voor Duitse wijnen erg aan de weg timmert (onder andere met “Riesling & Co”, een jaarlijks evenement in de Arena).  Daardoor zijn Rieslings vaak redelijk betaalbaar.

Schloss Vollrads

De Toren van Schloss VollradsDe naam ontleent het kasteel aan een Ridder “Vollradus in Winkela” die in de annalen voorkomt in het begin van de dertiende eeuw. Uit die periode is er geen bouwwerk teruggevonden. Wijn werd in deze streek al in de romeinse tijd verbouwd en rond 983, als de aartsbisschop van Mainz bezit in de Rheingau krijgt, wordt de wijnbouw in deze streek geïntensiveerd. De kern van het huidige kasteel gaat terug op de 14e eeuw en de familie Von Greiffenclau, de nazaten van de Heren van Winkel (Winkel als in de plaats Winkel in de Rheingau). Gedurende de volgende eeuwen is het kasteel steeds verder uitgebouwd. De familie Von Greiffenclau bezat het kasteel gedurende vele eeuwen en verbouwde wijnen. In 1975 kwamen het wijngoed en kasteel in handen van Erwein Graaf Matuschka-Greiffenclau – maar zwaar met schulden belast. Graaf Erwein wist mooie wijn te maken, maar het lukte hem niet om het wijngoed te saneren. Toen de huisbank hem in 1997 failliet wilde laten verklaren pleegde de graaf zelfmoord. Sindsdien zijn kasteel en wijngoed in handen van de Naussauische Sparkasse.

Het wijngoed geldt sinds 1971 als eigen herkomstbenaming, een privilege dat nog geen handvol wijngoederen in de Rheingau toekomt.

2014 Volratz Riesling

2014 Volratz RieslingDe elegante Riesling fles wordt gesierd door een afbeelding van het kasteel uit de zestiende eeuw. Daarom staat er ook “Volratz” op de fles, een oude benaming. Het is een moderne en elegante Riesling. De löss in de bodem van de heuvels is rijk aan kwarts (die de wijn minerale tonen meegeeft).  De bleekgele wijn heeft een heel klein restje koolzuur – dat merk je in de vorm van een enkel belletje in de fles en een klein prikkeltje op de tong. De neus is ingetogen en je ruikt mineraliteit, florale tonen en citrus. En neem je dan een slokje dan wordt je verrast door een explosie van smaak (zeer opvallend gezien de ingetogen neus). Vanzelfsprekend heeft de wijn een relatief hoog zuurgehalte, waardoor het restzoet (rond 7,2 mg/ltr) niet opvalt. Mooi fruit (appel, grapefruit, perzik en een hint van klaverhoning), minerale tonen en een hele mooie afdronk met een heel klein bittertje. Het alcohol percentage is een bescheiden 12% (wat normaal is voor een Duitse Riesling).

Wij dronken de wijn bij asperges met een beenhammetje. Heerlijk! Maar met bijvoorbeeld patrijs en zuurkool gaat ook heel goed. En gewoon als aperitief slaan we het ook niet af.

Wij kochten de wijn voor € 8,53 (incl. BTW) bij de Sligro, maar daar heb je een toegangskaart voor nodig.  Op www.schlossvollrads.com kun je direct bestellen. Wij vinden deze wijn het geld zeker waard!